田螺剪屁股尖，那是它的內臟，比較髒，一般寄生蟲細菌都在那個地方，有時候也會有很多田螺卵，不建議吃，口味也不好。最好是剪掉。不剪尾部，也不方便吸出螺肉，要用針一個一個的挑，特麻煩。田螺剪掉屁股後，吃起來會更方便，直接用嘴巴輕輕就吸出來了，比用牙籤去挑更省事。

1、田螺尾部，即屁股那是它的內臟，比較髒，一般寄生蟲細菌都在那個地方，有時候也會有很多田螺卵，所以需要剪掉田螺的尾部。

2、田螺剪掉屁股後，吃起來會更方便，直接用嘴巴輕輕就吸出來了，比用牙籤去挑更省事。

3、讓螺螄肉更入味。

所需材料:清水、刷子、剪刀、食鹽。

第一步:首先將空盆接滿清水,然後放入準備好的待處理的田螺。

第二步:加少許鹽在待清洗的田螺中。

第三步:將田螺跑幾個小時之後用刷子刷洗田螺殼。

第四步:找到田螺尾部倒數第二條線,用剪刀從田螺第二條線開始剪掉其尾部。