回覆列表
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1 # 家有二寶的高齡媽
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2 # minielle
王致和臭豆腐當然有保質期呀,保質期一般為12個月。只要是食品,就有它的保質期,在保質期內食用口感最佳。臭豆腐聞著臭是因為豆腐在發酵醃製發酵的過程中,所含蛋白質在蛋白酶的作用下分解,所含的硫氨基酸也充分水解,產生一種叫硫化氫的化合物。這種化合物具有刺鼻的臭味,在蛋白質分解後,即產生氨基酸,而氨基酸又有鮮美的味道,所以吃著香。
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3 # 使用者1332238769729694
王致和臭豆腐是北京的地方臭豆腐,我暈,你懷疑壞了?在北京大街小巷幾乎都有王致和的產品,這麼大的規模能賣壞掉了的東西麼? 不過王致和的臭醬那確實是巨臭,我聞著像死老鼠一樣臭,總之噁心之極,無法形容。
也許只有這種程度的臭才能體現出我們中華美食的博大精深吧。。。。。。。哈哈,我是不怎麼吃得慣王致和的臭豆腐,鹹得要死,好似鹽不要錢似的。如果哥們你想深入研究的話,願你一路走好! -
4 # 使用者5037697747765
王致和發明的。
屬於豆腐乳的一種。顏色呈青色,聞起來臭,吃起來香。發明人是安徽人王致和,流傳至今已有300多年。原是個文人,多次進京趕考不中,改為以制豆腐為生,並創制出臭豆腐。臭豆腐曾作為御膳小菜送往宮廷,受到慈禧太后的喜愛,親賜名“御青方”。
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5 # 使用者8812036951838
王志和臭豆腐保質期24個月
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6 # ᝰ安之若素ᝰ
豆腐的保質期為一年。但前提是沒有開封的情況下,而且儲存條件良好,在陰涼通風乾燥處不受Sunny直射以及潮溼因素影響。
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7 # 60後羅大姐
臭豆腐的保質期是一年左右。臭豆腐它是經過發酵之後的一種飲食,它能夠生成一種對身體有益好處的有益菌。但是由於它的味道比較特殊,所以有好多人都是不太喜歡的,雖然它是一種發酵的食物,但是它也具有一定的保質期,時間太長了就不建議去吃了。
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8 # 會有那麼一天708
關於您提問的王致和臭豆腐保質期多久的問題,我認為我應該是可以為您解答一下的,現在我的印象裡面他大概是有一年的保質期吧?其實這種東西的話您可以看一下您身後的生產日期,然後他一般都是會有14個月到24個月的保質期不等,您可以。計算一下它的保質期到多久。
有,這種食品類一般一年保質期。