回覆列表
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1 # 使用者3971045565401725
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2 # 使用者593361088024030
新鮮的魷魚是不縮水的，縮水說明你的魷魚不新鮮，或者不好。防止縮水方法： 將魷魚用刀切成十字型，然後焯水時過水馬上拿出來即可。 槍烏賊，魷魚，又稱句公、柔魚或槍烏賊，是軟體動物門頭足綱管魷目開眼亞目的動物。身體細長，呈長錐形，有十幾只觸腕，其中兩隻較長。觸腕前端有吸盤，吸盤內有角質齒環，捕食食物時用觸腕纏住將其吞食。喜群聚，尤其在春夏季交配產卵期。魷魚在中國唐代始見記述。
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3 # 使用者551921813817
怎麼樣都會有點縮水的 改刀後熱水下鍋焯一下稍微變色就出鍋
然後炒啊爆啊什麼的自己選擇 注意時間不能長 魷魚吃起來嫩就不會縮太多
時間一長就老了 而且緊縮著很難看
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4 # 牛頓大軍左路槓精先鋒
廣東這邊燒烤的都是魷魚乾，魷魚乾燒烤很香而且不會縮水，你應該不是海邊城市的吧，魷魚不管你怎麼做，做熟了之後都會縮水，煮的、炒的、燒烤的都會縮水，因為魷魚本來就含水高，你鮮魷魚曬乾一樣也縮水，而且魷魚百分百是冰鮮的，魷魚不能養殖，都是到海里撈的，撈上來就要馬上冰鮮，如果你是海邊城市可能能吃到捕撈一天內的冰魷魚，不是海邊城市的魷魚更不新鮮
新鮮的魷魚是不縮水的，縮水說明你的魷魚不新鮮，或者不好。防止縮水方法： 將魷魚用刀切成十字型，然後焯水時過水馬上拿出來即可。 槍烏賊，魷魚，又稱句公、柔魚或槍烏賊，是軟體動物門頭足綱管魷目開眼亞目的動物。身體細長，呈長錐形，有十幾只觸腕，其中兩隻較長。觸腕前端有吸盤，吸盤內有角質齒環，捕食食物時用觸腕纏住將其吞食。喜群聚，尤其在春夏季交配產卵期。魷魚在中國唐代始見記述。