鴿子蛋透明是因為含有豐富的膠原蛋白，正是這種物質使得鴿蛋在煮熟後會呈現透明或者半透明形狀。因為其產量低，所以很少見有在市面上售賣的鴿子蛋。鴿蛋的外形勻稱，表面光潔細膩、白裡透粉，鴿蛋煮熟後，蛋白是半透明的，也有乳白色、淡青色的。鴿子蛋在煮熟後要用冷水浸泡五分鐘到十分鐘左右，利用熱脹冷縮的原理，就能將鴿子蛋輕易剝開，還可以準備一個密封的盒子，放入煮熟的鴿子蛋，倒入一些清水，蓋上蓋子，輕輕搖晃幾下即可。

我吃過好幾次，味道不太一樣，有的樹上的酸酸甜甜的，很好吃，有的就是有點酸澀，味道不怎麼好。紫葉李是李科的植物，是可以吃的。

不過現在很多園林綠化都是打藥的，有些打過藥的就不要吃了，所以在吃之前要確認是沒有打過藥的，那就可以放心的吃了。

紫葉李熟透了的話味道是很好的，就是酸酸甜甜的味道，但是如果外面有一棵結果子的樹，大概不等熟透了就有孩子摘著玩的，所以一般還沒有熟透就已經沒有了。很難吃到成熟的，所以大部分人都說味道酸澀，其實是沒有成熟了。

可以吃，就是要完全成熟後，味道很甜、口感很脆。我農莊也有種植，單初作為景區賞花樹種來種的，沒想到這個紫葉李是一個十分豐產的樹種，果實的味道也很好。

可以吃，最好不要吃。剛摘下和放置幾天後的味道是不一樣的。

剛摘的時候，酸味偏多，微甜，肉質有點硬，不好吃；放置幾天後，它就不酸了，甜甜的，可是果肉就變軟爛了，好像變質了一樣，也不好吃，最好不要吃了。那麼，路邊的枇杷、桃子好吃嗎？

看到路旁的樹上掛滿了誘人的果子，不管是什麼果子，不管能不能吃，人類都會很好奇：能不能摘呢？可以吃嗎？好吃嗎？然後，就開始了一系列的嘗試。

嘗試一下是可以的，最好不要破壞它，可以輕輕地摘幾個嚐嚐，夠不著的就不要可惜了。

我們這裡路邊有很多紫色李子樹、高大的枇杷樹和桃樹，它們是用來觀賞和淨化空氣的，果子都特別小，鴿子蛋一樣。

夏天的時候，好多人拿著竹竿去打，或者乾脆爬到樹上去摘，大家像見到了寶貝一樣的高興，高點的樹，都被人拉斷了枝椏，不過，也沒人管。

圖片中，路上都是被打爛了的李子，有人專門開車來摘，有人拿了大袋子來裝，都是圖個好玩，有趣，其實沒什麼好吃的。

李子太酸，枇杷無味，桃子核大，哎，不好吃。

我們小區裡有很多綠化的行道樹，其中就有好幾顆紫葉李，現在每年一到六月中旬都會結果成熟。

成熟的紫葉李個頭大的能夠有乒乓球大小，只要捏起來有些軟乎，吃起來味道還是不錯的。除了皮的部位有些酸澀以外，裡面的果肉靠果核的部位還是有些甜味的。

路邊誘人的紫葉李，究竟可以吃嗎？對健康有沒有影響？

一，紫葉李是可以吃的

紫葉李基本每年成熟的時候，我們小區裡都會有人採幾粒食用，雖然味道不是誰都能接受得了的，但是絕對是可以吃的。紫葉李本身是做為觀葉的樹木種植的，主要還是為了城市的綠化。因此它的果實基本就跟野果一樣，雖然可以解渴生津，但是味道屬實很一般。我農村家裡的親戚買了很多果樹，其中就有兩顆被賣樹苗的忽悠當李子樹買回來的紫葉李，等到長大結果以後才發現。不過他種植的可能因為水肥跟得上的原因，長得個頭可以跟一般的小李子媲美，除了皮有些硬以外，味道還可以。竟然1塊錢一斤賣出去不少，這個紫葉李要是管理得當的話產量還是挺高的。不過後來他把這兩棵樹砍了，因為招蟲子比較厲害。

二，紫葉李對健康有沒有影響

因為吃紫葉李都是抱著嚐鮮的目的吃，所以沒有人會吃太多，這個就跟野果子一樣，如果適合人吃早就大面積推廣種植了!所以紫葉李還是不太適合食用的，主要是味道和口感不行。紫葉李做為綠化樹和行道樹，主要的目的還是吸收廢氣淨化空氣的。加上紫葉李特別愛招蟲子，園林綠化的經常噴灑藥物，紫葉李的果實難免會受到汙染，所以食用這種環境下生長的紫葉李肯定是對身體健康有害的。農村有句俗語“李子樹下埋死人”，都認為李子吃多了對身體健康不利。那麼做為李子的近親紫葉李，沒有經過精心種植的，吃多了肯定不易於身體健康。紫葉李做為綠化樹和行道樹，一般都種植在草坪裡面，採摘紫葉李難免會踐踏草坪，所以為了保護我們身邊的綠化環境，還是不要採摘和食用紫葉李，畢竟它的味道實在不敢恭維。路邊的紫葉李本身不是做為果樹來種植的，那麼說明對於這種可以觀葉賞果的綠化樹。大家已經知道它的果實不適和食用，所以沒有必要去採摘食用。

路邊誘人的紫葉李，究竟可以吃嗎？對健康有何影響？

可以肯定的說紫葉李可以吃，但是紫葉李真的不誘人，不僅個頭小，而且味道並不美味，如果不熟甚至是又酸有澀沒法吃，但是熟了肉還是比較甜的，果皮那裡比較酸，而且果子比較小核比較大，也就算不上美味了。

1、紫葉李是觀賞植物

紫葉李屬於路邊比較常見的觀賞樹木，尤其是公園等地方非常常見，夏天會開出滿樹的花非常漂亮，到了夏初還會結出累累果實。

如果市民隨意採摘就會破壞樹木，今天這人破壞一點，明天那人破壞一點，那麼紫葉李的觀賞作用基本也就廢了。

2、紫葉李的營養並沒有什麼特殊

據分析，紫葉李的營養成分與李子相近，但有所不同，主要含有維生素B族、維生素C、胡蘿蔔素及多種微量元素、氨基酸等，並沒有什麼特別之處。只是不成熟的紫葉李中可能會含有較大量的鞣酸等有機酸，胃腸功能較弱的人吃了可能會不舒服。

3、紫葉李路邊汙染比較嚴重

紫葉李作為觀賞植物，為了讓其更加美觀園林部門每年都會定期殺菌殺蟲，需要使用農藥，而且作為綠化植物在路邊會吸收更多的汽車尾氣等有害氣體，所以可能含有的有害物質會多一些。

4、李子樹下埋死人

俗話說“桃養人，杏傷人，李子樹下埋死人”，雖然說這段話有誇張的成分，但是也是很有道理的。意思是桃子對人體比較好，但是杏子就不好不適宜多吃，而李子就更不能多吃，就是因為李子中含有較多的鞣酸等有機酸，會對胃腸道造成比較較大的損害。所以李子好吃但是不能多吃，紫葉李也是一樣的，就更不能多吃了。

可以吃，比較酸，摘下來先用鹼水泡泡除農藥和蟲子，然後和蘋果或香蕉一起放放催熟會好吃點。紫葉李本身沒有毒，也有不低的營養價值，對身體也不會有影響，但由於太酸口感差不適合生吃，如果要吃的話可以做成果醬來吃。

紫葉李做果醬，可以試試這個方法：

洗淨 去核

煮沸後加糖適量，小火再煮半小時

關火，用料理機或者打蛋器打成漿

然後小火攪拌熬黏稠即可

不能吃的，首先馬路邊都是種的觀賞植物與我們平時吃的李子是不同的口感還差，小時候調皮偷偷採了幾個洗了吃，又酸又澀當場就吐出來了，現在李子大上市價格也不貴直接去買吧，現在很多地方果農的果子沒人收，多買點對農民也是有幫助的。

加上馬上邊汽車尾氣的汙染吃了對人體是有害的，鉛超標，吃了會在體內囤積的對大人小孩子都不好的，所以不要隨便採路邊的果子吃哦

紫葉李結的果子真的可以吃，我也是今年剛知道的，前幾天摘了一些，昨天晚上才吃完。

紫葉李作用綠化植物非常常見，公園路邊都有不少。以前只知道它的葉子和花有觀賞性，從來不知道結的果子好吃。前幾天偶然的機會如河邊溜達，看到有人在摘果子，問了一句，說是摘李子，仔細看了一下發現是紫葉李。紫葉李的果實比我們正常的李子要小一號，直徑大約有3公分左右吧，顏色外型基本一樣，我當時嚐了一個，口感也差不離，熟好了的紫葉李果子果肉軟軟甜甜的，就是皮有點酸。

紫葉李很能結，枝條上果實密密麻麻的，我也跟著摘了一些，回家吃了好幾天，一次不敢多吃。都說桃養人，杏傷人，李子樹下埋死人，李子雖然好吃，但是老話說吃多了“下墜”，李子屬於寒性水果，對人腸胃不好，脾胃虛弱和胃酸過多的都不能多吃。

我老家的綠化帶兩旁都是種的這個樹，一次散步走到了樹下，看見好多人都在摘它，把樹都給折斷了，還有人抱著樹使勁的搖，為了摘幾個果子也是拼了，這紫葉李雖然能吃也不致於這樣去踐踏綠化帶上的果樹吧？建議路邊不要種植這樣的樹，春天它還是很美的開的粉白花朵，但是果子成熟之後，由於在路邊沒人管，很多人都是摘來玩，甜的就吃幾口，酸澀的就扔得滿地都是，我媽見狀也去摘了一些，叫我嚐嚐我當時說不要吃，都不知道是什麼，後來見我媽吃了我還去查了有管它的資料。

紫葉李也叫紅葉李，是薔薇科的植物，薔薇科的植物很多都是可以吃的。由於李子中的酸性物質進入到人體消化道，不易被氧化分解，所產生的物質大部分為酸性，過量食用李子，在胃酸這個環境下，使胃部環境失衡，胃酸過剩，從而引起嘔吐、腹痛和消化不良。胃病患者要少食。一定要在其熟透之後食用，因為有相關資料顯示，未成熟的紫葉李果實含有大量的鞣質和有機酸，脾胃弱的人食用後，會傷及脾胃，而且其口感又酸又澀。

路邊的紫葉李看起來是很好看，紫紅色但是路邊會的樹都會隔一段時間打一次打藥，它生長在路邊吸收了很多灰塵和有害物質，沒事的時候還是不要去吃，大街上的李子才一兩元一斤很便宜，口感安全都要比紫葉李好太多，在找不到迷路的時候用它來解渴充飢是個不錯的選擇。

紫葉李是一種外來的植物，有的介紹說它來自南非，也有介紹說它來自美國等其他地方。是一種美麗的以觀葉為主的園林植物。之前可能是環境不適應，開那麼多花卻很少結果。近年有些樹仍然不結果，有些樹結果，而且有的還結的很稠。有不少人摘了來吃，感覺味道不錯。至於它有什麼營養價值，對人有什麼影響，沒有人能說出個所以然。沒有聽說有誰研究過它。

紫葉李也叫櫻桃李，栽種在綠化帶或公園裡。

春天開花時，遠遠望去很像櫻花，觀賞性還是不錯的。

說到果實：李子不李子 ，櫻桃不櫻桃，西梅不西梅的。

果皮很厚，味道也不咋的。我家樓下有位阿姨，喜歡摘幾個嚐嚐。她本人一直好好的，所以紫葉李能吃，但不好吃。

綠化帶和公園裡的也可能打了農藥，請慎重考慮。

很高興回答您的這個問題。我是園林局職工，我們綠地裡有很多紫葉李。紫葉李的果實是可以吃的，不過一定要成熟之後再吃，否則又酸又澀，難以下嚥。據老同事介紹，紫葉李果肉營養還是挺豐富的。不僅含有大量礦物質和維生素，潤腸通便助消化，還有補氣益中，養陰生津等功效。不過，紫葉李不能多吃。俗話說，桃養人杏傷人，李子樹下埋死人。《食經》裡說，李子吃多容易危害人體。《滇南本草》記載："不可多食，損傷脾胃"。紫葉李，有另一個名字櫻桃李，屬於觀賞類樹種，因為它的葉子常年呈現出紫色而得名。作為一種水果，可以適量吃一點，才是健康的生活方式。對於成年人來說，一次吃三五個，也就可以了。多了就會有不舒服的感覺了。美物不可多用。任何食物都是如此，貪一時口舌之快，對身體是一種傷害。對自己的行為負責，是每一個成年人必須具備的素質。祝大家身體健康！