1.燕麥

經常的吃一些燕麥。燕麥中含有的可溶性纖維是白米的10倍以上，可溶性纖維的攝入可使人體吸收食物養分的時間變長，然後達到或維持飽腹感;還可加速腸道蠕動和新陳代謝，降低膽固醇，長期堅持，益於身體健康的還具備瘦身功效。

2. 紅薯

紅薯雖然是澱粉類食物，但是卻有著神奇的減肥效果。每100克鮮紅薯僅含0.2克脂肪，產生99大卡熱能，大概為大米的1/3，因此是很好的低脂肪、低熱能食品，如果將其作為主食，可以有效減少其他食物的進食量。

3. 玉米

玉米中含有較多的粗纖維，要比精米、精面高4～10倍。而且，它還含有大量的鎂，可加強腸壁蠕動，促進機體廢物的排洩。玉米上述的成分與功能，都是對減肥非常有利的。

各種粗糧的熱量如下：

每100克小米熱量361大卡，

每100克玉米熱量196大卡，

每100克蕎麥的熱量337大卡，

每100克薏米熱量361大卡，

每100克糙米熱量330大卡，

每100克燕麥熱量330大卡等。

粗糧的熱量並不低，但是因為含有大量的膳食纖維容易使人產生飽腹感，所以能夠幫助人們減肥，同時因其含有豐富的維生素，營養價值也很高，屬於優質的碳水化合物。

1.每百克蕎麥能量337千卡、碳水化合物73g；每百克小米能量361千卡、碳水化合物75

2、每百克燕麥能量為338千卡、碳水化合物為77.4g；每百克蕎麥能量337千卡、碳水化合物73g；每百克小米能量361千卡、碳水化合物75.1g。

3、而每百克大米碳水化合物含量為77.2g，熱量為77.2千卡，每百克小麥粉是362千卡、70.9g碳水化合物

1、玉米

玉米的主要營養成分是脂肪，蛋白質，碳水化合物，纖維素，熱量極低，含有大量纖維素，容易飽腹，減少食量，還可以促進腸胃蠕動速度，加速有害物質排空，對減肥很有好處。

2、燕麥

高蛋白，低碳水化合物，熱量較低，燕麥中可溶性纖維和不溶性纖維豐富，能吸收人體內的膽固醇並排出體外，飽腹感很強，減輕飢餓感。

3、蕎麥

麥中的膳食纖維含量很高，可以潤腸通便，並且它是屬於低熱量的食物，所以如果想要減肥，平時吃一些蕎麥大有幫助。

4、薏仁

具有健脾、利水滲溼，被稱為淨腸草。對於腸胃不好、痰溼重的肥胖者來說是減肥的佳品。

5、黑米

營養價值極為豐富，絕對的減肥好事物，有充足的碳水化合物，蛋白質數量略低，但是質量卻比其他的糧食要好，而且脂肪含量很低，可以作為減肥療法的利器。

此外，還有豌豆，紅薯，土豆，山藥，綠豆，都是粗糧裡面減肥比較好的食物，你可以根據自己的口味來進行調節。