5個月寶寶可以吃三色藜麥的。

因為三色藜麥中含有豐富的蛋白質及維生素、氨基酸，具有別的食物中沒有的賴氨酸，有利於孩子的生長髮育。月齡8個月以上的孩子就可以食用藜麥的，但是注意給孩子進行食用時可以在大米或小米中加入同時熬煮軟爛食用。平時飲食也應該注意營養豐富，食物多樣化，才可以更好的促進孩子生長髮育。

藜麥吃起來味道很苦，這跟藜麥外面一層叫做皂甙（天然塗層）的物質有關。雖說在加工的過程中皂甙有被去除，但依舊是不能排除藜麥上面還殘留少許的皂甙。而少量的皂甙是會產生足夠的苦味，甚至是影響整個袋子的藜麥。

藜麥存在少量的皂甙避免不了，我們只能透過烹飪前的一些處理，去減少藜麥的苦味。值得高興的是：減少藜麥苦味的方法比較簡單，你只需要在烹飪藜麥前，快速將它沖洗多幾遍，這樣的目的是為了清洗掉藜麥表面的皂甙，以確保烹飪好的藜麥不會出現苦味。