一、營養成分不一樣，土雞蛋比飼料雞蛋更有營養，這一點是肯定的。土雞吃的是蟲子，青菜葉，五穀雜糧，天天在外跑動，呼吸的是新鮮空氣，無毒無害無汙染，除了營養更豐富之外，更重要的是它更環保，更健康；而飼料雞蛋，雞的生活環境不乾淨，吃的是人工配合好的飼料，營養成分單一，更重要的是，一些養雞人，為了產蛋高，配的飼料是有針對性的，產量提高了，這質量就下降了不少，甚至有激素，有化學有害物質，而且雞集中一起養，易生病，這時候就要喂大量的抗生素之類的藥物，這樣產出的來雞蛋就更不健康了，所以建議大家，儘量不要吃或少吃飼料雞蛋。

二、口感不一樣，成分不同，口感肯定也不一樣的，飼料雞蛋吃起來有很大的腥味，而土雞蛋就沒有。三、消費者的心理動態，物以稀為貴嘛，土雞蛋少，很難買得到，於是大家爭相購買，這樣導致土雞蛋單價更上一層樓，你市場上那些農村的大爺大媽拿來的雞蛋，一下子就賣完了，就是這個原因。