可能是你每天澆水的時候水量不夠，導致豆芽往上面長，豆芽下面的根部吸收水分不充分，還有一種可能就是豆芽底部木板的溫度過高，導致豆芽根部長的不長。為什麼自己種的根比較長？

自己生的綠豆芽由於量少，長的開，根會長。2、自己生的綠豆芽注意澆水，水分充足溼潤，長的好。3、自己生的豆芽生長時間可能長一點，來不及吃，時間長才吃完。4、自己生的綠豆芽是自然生長。黃豆和綠豆的種子都屬於喜溫、耐熱的蔬菜作物種子，其豆種發芽時的最低溫度為10℃，最適宜溫度為21～27℃，最高溫度為28～30℃，不宜超過32℃，育芽中調節溫度是採用澆水的辦法，比如夏季氣溫過高，應用冷水普遍澆淋豆芽，但要注意澆透培育容器中心部分的芽菜，使它降低溫度，冬天氣溫低，應用溫水澆淋，以提高培育中的豆芽溫度，同時要儘量減少冷空氣的流通。家庭少量培育豆芽菜，冬天可將培育容器放在爐旁、灶頭保溫。

發綠豆芽其實很簡單，但關鍵要掌握幾個要領：潔淨與溫度。1）根據自家需要，將當年的新綠豆洗淨，去除雜質及漂浮在水面的次豆，放在一個無汙染無油漬的器皿中，加入適量溫水並沒過綠豆，放在一通風乾淨的環境裡。通常我都是用一個直徑30釐米的不鏽鋼盆，放兩把綠豆，夠三口之家吃的就行了，一次別太多，如有興趣，隔一兩天泡一次豆，這樣隔三差五的總有新鮮的豆芽吃。

應該是生的時候溫度不夠吧

生長時間不夠導致沒長好吧

自己發的豆芽！好吃有營養！豆芽太短可能是泡發的時間還不夠！

一是時間太短，二是水份沒儲存好。

綠豆芽太短，是因為它缺少水分。沒有長大，沒有長長。綠豆芽太短是因為生豆芽的時間。時間短。

綠豆芽太短是沒發好發，發好了就長了

率豆芽是用綠豆發製成的。綠豆芽太短是因為發豆芽的溫度不足或者時間不夠

綠豆芽太短可能生長期還沒到

綠豆芽太短是因為放點水分不充足，導致豆芽長不大根部吸收不了太多水分造成，還是多放水勤換水不能缺水及時噴水保持溼潤才可以

綠豆芽太短或粗胖，是水肥過大的原因。

加工坊生產的豆芽，一般會加尿素類的促長劑，讓豆芽粗壯。還會加除根劑，讓根鬚短。有的昧良心的加工坊甚至還使用漂白劑，這種黃豆芽雪白晶透很漂亮，但會有一種藥水的味道，是有毒的，包括媒體曾經曝光過看著白靜的蓮藕，也有這種藥水味道。

手工做的豆芽，一般沒有機器做的好看。在家發捂豆芽很簡單，但要做得好還是有講究的。手工發豆芽，分黃豆芽和綠豆芽。綠豆芽烹製時不用像黃豆芽那樣用很久，綠豆芽本身就易熟口感清脆。