∴根據最新披露的考古資料,世界上發現的最早人工栽培粟,出土在中國河北武安磁山遺址,據測定,距今已有7300年左右。

慄是由狗尾草屬馴化而來的一年生禾本科植物。粟在中國的栽培已有七八千年的歷史。與水稻的傳播一樣,慄在北方被馴化後即向中國南方在內的各個地方傳播。

粟又叫穀子、小米、狗尾粟，慄具有和中，益腎，除熱，解毒。治脾胃虛熱，反胃嘔吐，消渴，洩瀉的功效。

粟是由半坡人最早馴化種植的。

中國和世界上發現的最早人工栽培粟，出土於河北武安磁山遺址，距今年代為七千三百年左右。此後，西安半坡原始居民，也大量種植粟，半坡遺址發現了窖藏和罐藏的粟子。

粟是起源於中國或東亞的古老作物，栽培歷史悠久，是新石器時代黃河流域主要的栽培作物。黃河流域史前考古發掘的糧食作物以粟為多。直到唐代以前，粟一直是中國北方民眾的主食之一，通稱“穀子”或“穀子”。至秦漢時期，粟是種植最多的穀物，唐宋時期也在中國南方提倡種粟。直到宋末，稻、小麥逐漸發展，粟才退居二線。