鐵鍋滲油一定是有沙眼兒，然後有賣一種貼片的貼到上邊粘住就可以解決了。

鐵鍋密度不夠而滲油。煮鍋小米粥即可。

說明鐵鍋有裂縫或者有洞，不能使用了必須換了

炒鍋之所以會漏油,說明炒鍋上有沙眼。 炒鍋沙眼的修補方法:

1.

如果鐵鍋有洞,可找一塊破砂鍋片。將砂鍋片磨成細粉面,和雞蛋清調成稠泥狀。做成略大於鍋眼的沙泥餅,補在洞眼處。再放在火上燒兩分鐘左右,沙泥便和鐵鍋結成一體了。

2.

或者用生豬油粘土,搗成泥狀。補在漏洞處抹平,越燒越牢。

要是生鐵鍋的話，屬於有眼砂就是澆築過程中形成的氣孔，或者鍋用時間長了造成壞壎，買個新的就行了

炒鍋鍋底有油可能是在漏油。好的炒鍋絕不滲油，是不是炒鍋破了或者倒油時撒在外面。

在購買炒鍋時，要先看看鍋面是否平整光滑，再看看是否有小孔和滲漏現象。一般情況下，鐵鍋剛用時都有些粗糙，這是不可避免的，用久了就會變得光滑。鐵鍋的鍋耳最好用木頭或其他隔熱材料包裹，這樣能避免在操作過程中因為鐵鍋耳溫度過高而燙傷。