有區別，是不同的兩種麵粉，蕎麥粉是蕎麥。黑全麥粉分，是黑麥。

1、顏色不同

　市面上比較常見的全麥麵粉有兩種，一種是帶麩皮，一種是不帶麩皮的，顏色大多為原色，而蕎麥粉主要分為苦蕎麥麵粉以及甜蕎粉這兩種，它們都不帶麩皮，顏色一般為棕褐色或者是棕黃色的，所以單從外觀上看，二者有微妙的不同。

　2、味道不同

　若是吃過全麥麵包和蕎麥麵包的人就會知道，二者的口味是不同的。全面粉麥香味比較濃郁，香味出眾，純天然無危害，蕎麥粉吃起來帶有一股蕎麥香味，口感甜中帶苦，因此十分容易分辨。

　　3、營養不同

　帶有麩皮的全麥粉營養十分豐富，比不帶麩皮的更有營養，而蕎麥粉大多是沒有麩皮的，所以在進行加工的時候，營養成分會逐漸的流失，若是追求營養更加豐富的話，建議可以選擇全麥粉。

全麥麵粉和蕎麥麵粉的區別，主要表現在外觀和食用口感上，一般來說，蕎麥粉吃起來有著濃郁的蕎麥香味，而全麥粉麥香味濃郁，原香出眾。

全麥粉有兩種：帶麩皮和不帶麩皮，多為原色麵粉，蕎麥粉分苦蕎麥粉和甜蕎麥粉，一般為棕褐色或者棕黃色。