回覆列表
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1 # 使用者2352597625486103
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2 # 毛林華3
不能用高壓鍋煮。啤酒會有泡泡的。
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3 # 使用者2510928673771620
當然可以放啤酒，看你做什麼菜了。比如做啤酒鴨，先把鴨子用高壓鍋煮八成熟，在放啤酒（勿蓋）煮會就可以了。
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4 # 心TXQ
高壓鍋裡可以啤酒燉肘子，容易煮熟
當然可以放啤酒，看你做什麼菜了。 比如做啤酒鴨，先把鴨子用高壓鍋煮八成熟，在放啤酒（勿蓋）煮會就可以了。 做法：
1.五花肉洗淨，切成2釐米大小的塊狀。
2.蔥切段，姜拍破，大蒜去皮。
3.將五花肉放入鍋中汆燙片刻後撈出控水。
4.炒鍋放入少許油，放入冰糖用小火炒成焦糖。
5.倒入五花肉翻炒上色。
6.放入蔥、姜、蒜、八角、桂皮、香葉和幹辣椒炒出香味，隨後放入生抽翻炒均勻。
7.倒入1聽啤酒。
8.再補充一些清水沒過肉面。
9.大火燒開後轉小火煮1個小時，煮到汁濃稠就可以了。