蒸汽熨斗原理是蒸汽噴霧型電熨斗既有調溫功能，又能產生蒸汽，有的還裝配上噴霧裝置，免除了人工噴水的麻煩，而衣料潤溼更均勻，熨燙效果好。

蒸汽熨斗是平整衣服和布料的工具，功率在300—1000W之間，它的型別可分為：普通型、調溫型、蒸汽噴霧型等。

普通型電熨斗結構簡單，製造和維修方便，調溫型電熨斗能夠60—250℃範圍內自動調節溫度，能自動切斷電源，可以根據不同的衣料採用適合的溫度來熨燙，比普通型省電

開啟蒸汽開關時，儲存在蒸汽熨斗裡的水就流往高溫燙板上，水遇熱變為水蒸氣，此時水蒸氣就往洞外噴，因洞是按需要留的，所以也就只能往設計好的洞往外噴，也就達到把衣物燙好和保護衣物不被燙壞的目的了。

蒸汽噴霧型電熨斗的出現，則徹底改變了人工噴水的局面，它不僅能自動調溫，還能自動噴出水霧和熱的蒸汽來溼潤衣物，取得良好的熨燙效果。使用這種電熨斗，既能提高熨燙質量，又有加快熨燙速度。

衣服經過蒸汽噴射後，不僅能恢復原有的彈性，袖口鬆弛的毛衣也可透過飄熨恢復原狀，就連一些異味也可一併消除。特別適合衣物的整理。