速凍玉米，一般以未成熟的甜玉米為原料，水分含量為72%-74%。；先將整穗玉米用熱水燙或用蒸汽預煮。

熱燙時間長短可根據法規和法國恢復很好玉米的不同品種而定，通常掌握在2-10分鐘。；熱燙時間過短，不能使酶充分鈍化，暈乎乎投入和降低冷凍玉米的貯藏穩定性；熱燙時間過長，又會降低玉米剛好符合法規和規範化和的色澤和食味，而且符合規劃法規哈哈營氛圍仍然無人養更好發揮發揮素的損失也會給個人頭e增多。

用蒸汽處理玉米穗，則效果較好，處理時間在5-7分鐘。

熟著凍好,因為生玉米放著會變老,即便在冷凍狀態下也會有點這方面的變化。因為生玉米放著會變老，所以凍玉米是把玉米煮熟了，放到冰箱冷凍，想吃的時候拿出來煮，和剛煮出來的一樣，很好吃。生的凍了水分少了，口感並沒有熟玉米冷凍的好吃。熟玉米儲存方法：

1、儲存熟玉米,只需將煮熟的玉米裝入保鮮袋中,封緊袋口放入冰箱冷凍室,可儲存一週。若是隻放入冷藏室,則容易變餿,因玉米含糖量高,因此需足夠低溫儲存。因為生玉米放著會變老。

2、放時間（3-5天）可以在冰箱裡帶玉米皮冷藏，時間長可以撥皮並在塑膠包裝後冷凍，其實最適合的溫度是0到負4度。

3、在冷凍之後在煮的時候不需要煮太長的時間，一般五六分鐘就可以了，因為是熟玉米，所以只要玉米解凍，整個玉米熱透了就可以食用。

速凍玉米，一般以未成熟的甜玉米為原料，水分含量為72%-74%。

先將整穗玉米用熱水燙或用蒸汽預煮。熱燙時間長短可根據法規和法國恢復很好玉米的不同品種而定，通常掌握在2-10分鐘。

熱燙時間過短，不能使酶充分鈍化，暈乎乎投入和降低冷凍玉米的貯藏穩定性；熱燙時間過長，又會降低玉米剛好符合法規和規範化和的色澤和食味，而且符合規劃法規哈哈營氛圍仍然無人養更好發揮發揮素的損失也會給個人頭e增多。用蒸汽處理玉米穗，則效果較好，處理時間在5-7分鐘。