今天，我用電腦查資料，發現網上都在說雞蛋泡在醋中就會變軟、有彈性，我覺得很不可思議，便想：“既然網上都說雞蛋會變軟，它會變軟嗎？”於是，我去買了1個雞蛋和1瓶醋。

1、1號杯雞蛋下部冒泡，2號杯雞蛋大部分冒泡，3號杯雞蛋全部再冒泡，大碗裡的雞蛋沒有變化。玻璃杯裡的醋也冒泡。雞蛋都比較硬。

2、1號杯雞蛋下部有些變黃，醋上有一些泡泡，2號杯雞蛋半沉半浮，醋上面出現了很多泡泡，3號杯的雞蛋上部有些變紅，醋上冒了很多泡泡，大碗的雞蛋沒有變化。但是沒有變軟。泡在醋裡的雞蛋有些變軟。

3、1號杯的雞蛋有些變大，醋沒有變化。2號杯的雞蛋的上面出現了白色的泡沫，雞蛋把杯子的一半都佔了，醋沒有變化，3號杯的雞蛋大的把杯子的杯口占了，醋沒有變化。大碗的雞蛋沒有變化。

病情分析：將雞蛋洗淨後放入廣口玻璃瓶或容器中，倒入醋,密封48小時,待蛋殼軟化,僅剩薄蛋皮包著脹大了的雞蛋時,啟封,用筷子將蛋皮挑破,將蛋清,蛋黃與醋攪勻,再放置24小時後即可服用.每個醋蛋液分5~7日服完,每日1次（約20~30毫升）,於每晚臨睡時服用.服用時可加溫開水2~3倍,加適量蜂蜜或糖,充分攪拌後服,軟蛋皮可1次食完（不習慣食軟蛋皮者可不吃）.

意見建議：將雞蛋洗淨後放入廣口玻璃瓶或容器中，倒入醋,密封48小時,待蛋殼軟化,僅剩薄蛋皮包著脹大了的雞蛋時,啟封,用筷子將蛋皮挑破,將蛋清,蛋黃與醋攪勻,再放置24小時後即可服用.每個醋蛋液分5~7日服完,每日1次（約20~30毫升）,於每晚臨睡時服用.服用時可加溫開水2~3倍,加適量蜂蜜或糖,充分攪拌後服,軟蛋皮可1次食完（不習慣食軟蛋皮者可不吃）.

雞蛋殼主要成份是碳酸鈣，食醋會分解碳酸鈣使蛋殼變軟更易入味。

雞蛋殼的成分中碳酸鈣佔據了很大的比例，用足量的醋將帶殼雞蛋浸泡時，蛋殼中的碳酸鈣會與食醋中的醋酸產生化學反應，形成溶於水的醋酸鈣。當醋酸將蛋殼的碳酸鈣完全溶解後就形成了無殼雞蛋。不過這個反應時間挺長的，大概需要一兩天左右吧。