可以的，只要是粉都可以做饅頭。

做饅頭面粉不夠可以加入三分之一的玉米澱粉，因為玉米澱粉加多了麵粉就不容易醒發了，所以只能少量加合適

是可以的。玉米澱粉本身也可以作為饅頭食用，俗稱窩窩頭。

做饅頭面粉不夠不能加澱粉只能加玉米粉

關於做饅頭面粉不夠可以加玉米澱粉嗎？

當然不可以。因為普通麵粉主要是小麥磨出來的粉末狀。而澱粉是用普通麵粉提煉出來的，主要含蛋白質和糖的混合粉末狀。是兩種不同性質的東西。或普通麵粉和澱粉的用途也完全不同。不能混為一談。

即使普通麵粉不夠，也不能用玉米澱粉來替代。自己覺得普通麵粉不夠。可以讓家裡人到自家樓下的小賣部買一點普通麵粉回來。因為只要是小區附近的超市。都會有很多的散裝麵粉買得到。小超市的散裝麵粉就是自己做饅頭面團的普通麵粉。澱粉不能代替普通麵粉放到麵糰當中。

玉米麵窩窩頭

主料

糯米粉200克

玉米麵(黃)100克

輔料

白糖

50克

調料

水

適量

玉米麵窩窩頭的做法

1.將糯米粉、玉米粉和白糖一起放入一個盆內，混合均勻，往和好的粉內一點點加入清水，將粉面和成團，並靜置15分鐘

2.將揉好的麵糰平均分成約40克重的小麵糰

3.將小麵糰握在左手掌心，捏成小窩窩頭

4.蒸鍋上刷一層薄油，將捏好的窩頭放入蒸鍋內，大火蒸10分鐘即可