加熱牛奶，放進棉花糖，使棉花糖完全融化，攪拌均勻。放涼以後放進冰箱冷藏室（不結冰的那個）一天，會變得滑滑的，有點啫喱的感覺，覺得用咖啡味棉花糖比較好吃。

還可以做烤棉花糖，趁熱吃

烤了棉花糖可以用來做smore，兩塊全麥餅乾，棉花糖烤好後用兩塊餅乾夾著巧克力和棉花糖，讓巧克力融化，開吃！（簡直熱量炸彈）

也可以放在土司片上，放進烤箱烤，可以在棉花糖下邊放香蕉片。烤到棉花糖微焦就好。淋上巧克力醬，開吃！（又一熱量炸彈）

我知道所以你知道！

可以用橄欖油代替。

牛軋糖的做法：

1.棉花糖微波爐高火50－60秒

2.取出迅速拌入奶粉

3.再快速拌入花生

4.將拌好的牛軋糖倒入鋪好保鮮膜的長方形保鮮盒中，上面也蓋一層保鮮膜，用工具壓平，壓緊，涼後放入冰箱冷藏

5.糖塊變硬後取出切成小長方條即可

烹飪技巧：

1、倒入奶粉後先用筷子拌，加入花生後就用手拌，不會燙手的，下手前，手要先沾一下旁邊的奶粉防粘；

2、如果撐握不好時間，太硬了，可以再微波一下，就好拌了；

3、在較潮溼的地方切好後得沾上奶粉或糖粉防粘，在廣東做的時侯就要這樣，但在北京做就不用，一點兒都不粘。