羊肉多了可以分割成一塊一塊的，然後用專門的真空方便袋裝好，密封好，放到冰箱的冷藏箱就可以了，可以放很久也不會變質的

羊肉多了除了冷凍外，還可以風乾，把羊肉切成條，放在陰涼處風乾，不要太陽曬。

羊肉多了可以用保鮮袋分裝好，再放進冰箱裡冷凍起來。

羊肉一般以現購現烹為宜，如暫時吃不了的，可用少許鹽醃製2天，即可儲存10天左右。

透過向肉品中加入食鹽，使其成為高滲，以抑制或殺滅肉品中的某些微生物，同時高滲環境也可減少肉製品中的含氧量，並抑制肉中酶的活性，從而達到食品保藏的目的。

分小塊存放。買回來的羊肉處理乾淨，分成一小塊一小塊的，就是按每次的用量分塊，然後分別裝到一個塑膠袋裡，再放進冰箱冷凍。這樣解凍時就比較節省時

還是儘快吃掉比較好，因為生羊肉在常溫下，根本無法儲存，現在天氣越來越熱了，沒有冷櫃羊肉是無法儲存的，也可以把羊肉做成炸羊肉串來吃，既經濟又實惠，還比較衛生。