兩斤蘿蔔醃製要多少鹽？

兩斤蘿蔔醃製小孩子吃飯的小勺子，一小勺鹽就夠了，兩斤蘿蔔醃製是不需要很多的鹽，兩斤蘿蔔切成蘿蔔絲，是沒有多少了如果容顏多了蘿蔔絲，吃起來又苦又鹹，根本容不了口，我們農村用青蘿蔔醃製蘿蔔絲當下酒菜，操作的時候只用一點點鹽就完全夠口味了。

2斤蘿蔔醃製要放1兩鹽。

放鹽時要按20：1的比例放，不能太多，也不能太少，然後一定要攪拌均勻。醃蘿蔔的作用與功效主要是蘿蔔的水分比較多，富含膳食纖維、維生素以及各種微量元素，吃了之後可以使身體的營養更加全面，蘿蔔性質偏寒，熱性體質的人平時可以多吃醃蘿蔔改善肺熱、肝火虛旺，起到清涼降火，解毒消炎的作用。

需要10斤鹽，具體做法如下：；需要提前準備好的材料包括：白蘿蔔 100斤、鹽 10斤、糖 適量、辣椒幹 適量、白酒 適量。；1、第一步把蘿蔔全部去皮切條，放一旁備用。；2、全部切好後放太陽下進行曬乾。；3、燒一盆開水放溫熱，把蘿蔔都洗乾淨，瀝乾水分，加入辣椒拌勻。；4、加入糖，鹽，白酒拌勻。；5、拌勻之後放入玻璃瓶中，靜置2天。；6、2天后取出，這樣就已經完成了。