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  • 1 # 風姿卓越風聲On

    主要材料:糯米100克,白砂糖10克,蜜棗適量,生抽8克,耗油5克,鹽3克。


    1、碗中放入豬肋條,倒入食用油、生抽、蠔油、鹽,攪拌均勻,醃製20分鐘。


    2、將糯米浸泡24小時後,放入白砂糖,攪拌均勻。


    3、粽葉捲成漏斗狀,填入米飯、蜜棗,捲成粽子,用繩子纏好。


    4、糯米放生抽、鹽,攪拌均勻。


    5、粽葉捲成漏斗狀,加入糯米、鴨蛋黃、醃製好的豬肉條。


    6、捲成粽子即可。

  • 2 # 風鳴石

    泡糯米十二個小時以上,備餡洗棗炒豆沙醃肉等等,粽葉蒸十分鐘消毒切好清洗淨,準備繩子。

    一切準備好之後開幹,兩至三片粽葉成漏斗型,底部放米而後放餡,再放一層米,最上面稍留空間。而後包好放入鍋內煮三四個小時,即可食用。生手不漏米就行了。

  • 3 # 晨93488691

    1/10 糯米洗淨浸泡24小時備用

    2/10 粽葉浸泡洗淨備用

    3/10 馬蓮草浸泡洗淨備用

    4/10 蜜棗備用

    5/10 粽葉去蒂放適量糯米,蜜棗包粽子

    6/10 包好後用馬蓮草捆綁

    7/10 每一個都這樣操作

    8/10 高壓鍋鍋底鋪粽葉

    9/10 然後把粽子擺入鍋中,加入水,水要漠過粽子一點,粽子上壓一個盤子,盤子上放一塊乾淨的石頭,大火開鍋,高壓鍋冒氣小火30分鐘,關火自然排氣,靜置2小時即可

    10/10 香噴噴的粽子就可以享用了

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