1. 葡萄酒生產公式   

5.5串葡萄≈520顆葡萄（約750g重）≈1標準瓶葡萄酒≈5杯葡萄酒   

2. 陳釀橡木桶容量公式   

波爾多橡木桶（Barrique）∶勃艮第橡木桶（Piece）∶雪利酒橡木桶（Butt）=225L∶228L∶600L

3. 酒瓶容量公式   

（1）波爾多靜止葡萄酒



4小瓶（Piccolo/Split，0.1875L）=2半瓶（Demi/Half，0.375L）=1標準瓶（Standard，0.75L）=1/2大瓶（Magnum，1.5L）=1/4特大瓶（Double Magnum，3.0L）=1/6超級瓶（Jeroboam，在波爾多產區曾為4.5L，現為5.0L）=1/8至尊瓶（Imperial，6.0L）

（2）香檳（Champagne）   

1標準瓶（Standard，0.75L）=1/2大瓶（Magnum，1.5L）=1/4超級瓶（Jeroboam，在香檳產區為3.0L）=1/6羅波安王瓶（Rehoboam，4.5L）=1/8瑪土撒拉瓶（Methuselah，6.0L）=1/12亞述王瓶（Salmanazzar，9.0L）=1/16珍寶王瓶（Balthazar，12.0L）=1/20巴比倫王瓶（Nebuchadnezzar，15.0L）=1/24光之王瓶（Melchior，18.0L）=1/40撒冷王瓶（Melchizedek，30.0L）

4. 葡萄酒價值公式   

平均一瓶葡萄酒的價值≈1個華人5個小時的生產價值   

5. 葡萄酒熱量公式   

平均一瓶葡萄酒的熱量≈750卡路里   

6. 葡萄酒消費公式   

《世界葡萄酒市場發展與趨勢報告》顯示，2013年全球葡萄酒消費量為238.7億升，人均3.41升。其中，238.7億升≈318.2億標準瓶，若按X飄飄廣告的演算法，全球人民一年喝掉的葡萄酒可繞地球90圈。   

7. 葡萄酒包裝公式   

1大桶≈300瓶≈25箱   

8. 葡萄酒酒精公式   

常見酒品飲料的酒精濃度平均資料：啤酒8度，白酒45度，葡萄酒11度。這樣，我們可以計算出，若攝取同樣的酒精含量，1口白酒≈4口葡萄酒。

首先按照蒸餾出酒順序分三段，先出的酒酒精度數最高，70—65度 頭酒

到65度就可以接中段酒了，65—45度

30度以下就當是尾酒了

65-55度的酒最好

怎麼確定接酒度數呢？用酒精測量儀器

有電子儀器也有非電子儀器

然後勾調，就是把不同年份的酒和不同度數的酒勾調在一起，當然有一套公式計算度數的。

蒸餾的過程出酒的酒精度是是從高到低的一個變化過程。

當然因為工藝不同、裝置原因、曲不同、原料不同頭酒酒精度不一定能達到70度或70以上是。

葡萄酒成熟度公式？在幾千年以前，人們就掌握瞭如何釀造葡萄酒的方法，釀造葡萄酒並不是一件很複雜的事情，在釀酒科技更加發達的今天，釀造出一瓶受大眾歡迎的好酒是件非常容易的事情，公式：糖+酵母=酒精+二氧化碳+熱量萄計裡面的糖份。