打著火後，要按幾秒，不能立即放開，不用一直按著，才能燃燒。

燃氣灶按著才著火的現象是回火，可以透過檢查火孔內有汙物，清除汙物；火蓋沒放到位，重新放好；壓力輸出低，調節減壓閥燃氣壓力；膠管受擠壓，消除擠壓現象；風門調得太大，將風門調到正常燃燒狀態來進行故障維修排除。

該答案適用於長虹、方太、老闆等大部分品牌的燃氣灶機型。

首先，你要判斷家裡燃氣灶的點火方式

第一種是壓電陶瓷式，這種點火方式，開關一次只能噴射一種火花，點燃的成功率要低。比較老的灶臺，採用的都是壓電陶瓷式點火。

第二種是電脈衝式，這種燃氣灶的下方需要安裝電池，點火成功率高達100%。只要扭動一次開關，就能連續噴射電火花，直到點燃。

從你家灶臺的外形及點火方式，知道你家的灶臺，是壓電陶瓷式點火。每次轉動開關，只能噴射一次電火花，一次點燃不了，只能再次轉動開關。

其次，排除燃氣和管道不通暢的可能

我家灶臺左邊的灶臺口，開關轉動一次就能打著火，排除沒有燃氣的可能。管道我也檢查了，沒有擠壓，燃氣通道順暢。

最後，檢查燃氣灶的電磁閥和點火針

雙灶臺，有兩套獨立的電磁閥和點火針。點火針的作用是點火，電磁閥的作用是熄火保護。當燃氣灶沒有火燃燒的情況下，可以自動關閉煤氣，防止煤氣中毒。

熄火保護針的問題，燃氣灶有兩根針，一根是脈衝點火針～會放火花的，另一根是熄火保護針，熄火保護針是為了防止火焰被風吹滅或者湯澆滅導致燃氣洩露引發燃氣事故。如果火焰沒有燃燒到熄火保護針就會出現這樣的情況，請仔細觀察一下，是不是火孔堵了，或者是火蓋沒放好，如果燃燒到了還熄滅，證明那根保護針壞掉了，要更換。

先說一下燃氣灶（帶漏氣保護裝置的）的工作原理：按下閥體旋鈕，點火針開始放電點火---再擰動旋鈕燃氣才接通從爐盤出氣，這時遇上點火火花就會燃燒，按住旋鈕稍等幾秒鐘，讓熱電偶（也就是和點火針相似的另一個立柱，一般是銅的）受熱達到一定溫度（一般是不鬆手等3-5秒鐘，這個時間如果松手，熱電偶未達到額定溫度，電磁閥就不會吸合，一鬆手就會斷氣，灶也就會滅），這樣灶裡邊的電磁閥就可吸合，燃氣就可以連續通到爐盤持續燃燒