羥基不能發生加成反應。加成要有雙鍵或者三鍵

羥基和氫氣不能發生加成反應。
加成要有雙鍵或者三鍵。
羰基的話可以與氫氣加成。
例如丙酮可以加氫變為異丙醇。

-OH 中O已經是兩個價鍵，是飽和的，不能再加成了。如果是C＝O雙鍵，是可以加成的。所以羥基不能加成。

羥基可以發生

酯化反應：HCOOH + CH₃OH --> HCOOCH₃ + H₂O 置換反應：2CH₃OH + 2Na --> CH₃ONa + H₂ 取代反應：CH₃CH₂OH + HBr --> CH₃CH₂Br + H₂O 消去反應：CH₃CH₂OH --> CH₂=CH₂ + H₂O 羥基與水有某些相似的性質，羥基是典型的極性基團，與水可形成氫鍵，在無機化合物水溶液中以帶負電荷的離子形式存在（OH-），稱為氫氧根。

羥基有的不可以發生加成反應，有的可以發生加成反應

因為如果是-OH 中O已經是兩個價鍵，是飽和的，不能再加成了。如果是C=O雙鍵,是可以加成的.烯烴與水的反應在酸催化下進行，烯烴先與氫離子作用生成碳正離子，這一步為親電的。

加成反應發生在含有雙鍵或三鍵的物質中，反應過程中重複的鍵開啟，原來重複的鍵兩端的原子各連線上一個新的基團。加成反應的一般是兩分子反應生成一分子

乙醛和乙醇在酸性條件下發生親電加成（鹼性條件下親核加成）均生成半縮醛，然後半縮醛繼續與乙醇發生取代（生成水）反應變為縮醛。CH3-CHO+CH3CH2OH---CH3CH(OH)(OCH2CH3)----CH3CH(OCH2CH3)2半縮醛 縮醛實質就是極化的羰基和醇的先加成後取代的過程。