芹菜性喜冷涼，15-22度最適合栽種優良芹菜。因芹菜屬喜肥性蔬菜，栽培時除基肥外，追肥亦不可間斷。芹菜屬淺根性蔬菜，居家栽培時，應注意選擇通氣性佳與排水良好的土壤栽培。

栽培分為本地芹與西洋芹。本地芹葉柄細長中空，香味濃，以炒煮食為主。而西洋芹葉柄粗而厚，實心多肉，以生食為主，亦可炒煮食。

播種時間：春播3-4月，秋播9-10月

陽臺栽芹菜的種植時間

因為芹菜和芫荽一樣，是比較喜冷涼氣候的蔬菜，所以有兩個播種時間，一個是在春季，另一個就是秋季了。不過在大棚裡面一年四季都可以播種芹菜。但是千萬不要把芹菜種植想象的太難了，有很多菜友，自己在家種出了特別茂盛，葉子肥厚，枝葉壯實的芹菜來。

盆栽芹菜的種植方法

花盆可以選擇長方形的長條盆，或是直徑略大的圓形花盆，深度大約十幾釐米就足夠了，因為芹菜的根系沒有那麼長。有一個種植小竅門，就是土壤可以用直接在外面弄回來的園土，加一點煤球渣兒或是加點沙子進去，另外加一點腐葉土進去，一定不要加太多沙子進去，這樣不利於芹菜的生長。

準備好沒有過期的芹菜種子，在溫水中浸泡半個小時後，然後放在清水裡面泡一天，搓洗一下種子，然後放在陰涼通風的地方，放在溼毛巾或是紙巾裡，不斷噴水保溼，進行催芽，三天之後，種子露白之後就可以播種到土壤中去了。盆土經常澆水保溼，並且不要曬太陽，出苗之後，盆土一干要馬上澆水，不能暴曬，但是也不能讓盆土積水。

當芹菜小苗漸漸長大的時候，我們可以澆一些腐熟的餅肥水，或是自制 一些黃豆肥水之類的，並且勤澆水，見Sunny但是不暴曬，這樣芹菜就會長得很快，長得很茂盛，葉片長很大。

​在我們採摘芹菜的時候，記得直接拔葉子下來吃，這樣留下根系繼續生長，能吃好幾茬呢，雖然盆栽芹菜不能像種在菜園子裡，大棚裡那樣，收穫特別多，但是自己種的芹菜非常好吃又美味，而且綠油油的和盆栽一樣漂亮。陽臺怎麼種芹菜？1個花盆就夠了，現在種，冬天就能收穫！