材料甜玉米一碗，松仁一小碗，辣椒（小）一個，胡蘿蔔（小）一根，小蔥一棵。調味料：鹽半小勺。做法1、將辣椒、胡蘿蔔、小蔥全部切玉米粒大小的丁。2、首先松仁過油。這一步要格外小心！！因為松仁特容易糊！！！鍋內加油，待油溫有3成熱，就把松仁放入鍋中，保持小火，瞪大眼睛，邊攪拌邊觀察，只要看白白的松仁稍微有一點點變色，就要趕緊撈出來瀝油。這樣，利用餘溫，松仁就可以炸熟，變香酥了。俺是用以前就炸好了的松仁，所以沒有過程圖，而且這一步太緊張也根本顧不上拍照。3、另起一鍋，加底油，同時下蔥花和胡蘿蔔丁煸炒，煸出香味後加辣椒丁，翻炒幾下，就可以加入甜玉米粒翻炒了，至熟，加半小勺鹽調味，盛盤出鍋待用。4.將預備好的松仁，倒入盤中，拌勻，就可以開吃了）

雙匯旺廚烤腸一般都是熟的，可以直接食用，但加熱後口感更好。

材料：

雙匯臺式香腸……40克

雞蛋…………3個

做法：

1、雞蛋攪拌均勻備用

2、烤腸切丁備用

3、起鍋燒油，把烤腸爆香盛出來倒入蛋液中輕輕攪拌。

4、往鍋裡放少許油，把第三步驟的材料倒入鍋中中火翻炒幾下即可。