棗泥核桃糕。老人飲食應配製合理、平衡的營養膳食,供給充足的熱量來維持人體的標準體重。若過量進食對任何年齡都有損害,對中老年人危害更大。控制熱能攝入量的同時,還應有充足的優質蛋白、鈣、鐵等礦物質和各種維生素。

選擇應多樣化,使不同的食物所含的營養成分能互相補充,發揮更大的生物效用。

如魚、肉、乳、蛋是優質蛋白來源,但它們是含膽固醇高的食物,對心血管不利,應多用豆制蛋白、低碳水化合物食品。

還要注意酸鹼性食物的多樣化選擇

69歲老人應該做七十大壽，做七十大壽蛋糕，69歲老人到了花甲年齡，做子女的，應該給他一個幸福的紀念日，讓他健健康康的過好每一天，人生很短，是呀，在世上活的開心就可以了，做老人的幸福生活愉快！一家人和和美美的吃一個生日蛋糕哦耶！′

69歲老人定什麼樣的蛋糕 ，一般我們給老人訂的蛋糕，一般都是壽桃，如果我們想讓老人高興點兒的話，我們可以定點壽桃。老人平常喜歡什麼，我們可以讓他做的時候，給他做點兒他喜歡的東西。在蛋糕上面 ，也不但在創新，也會按照自己的喜好去做。好吃的蛋糕

我爸50多歲血糖高，但是他又屬於那種很愛吃甜食的人。

每次看他吃點水果或者甜食我媽就會在那大吼，所以他總是揹著我媽，偷偷吃，我呢只能偶爾說兩句，不敢多說，因為對於吃貨而言，很難控制。給他買無糖的餅乾，或者含糖少的水果之類的，他還不吃。有時候被我媽說急了，他就會生氣，什麼吃一天算一天，誰誰誰天天吃都沒事，不讓吃，我就餓死....但是事後呢，還是會稍微控制一些。

如果說到了80歲的年紀了，我可能就會隨著他了吧。因為他真的太喜歡吃甜食了...我是個瘦子，吃貨的世界，我其實不是很懂。

關於題主的問題，我想說的是，不能她想吃什麼就給吃什麼，健康其實還是很重要的，但是可以稍稍控制一些，少給吃一點這個年紀的人胃口原本就比較差，也吃不了太多的東西。

糖尿病這個問題，真的靠自己自覺。家人督促。我朋友的奶奶就是糖尿病，80多歲了，得病很多年了，也帶有一些併發症比如腿腫，爛腳，眼不好..但是她跟他兒子說，自己不想死，還想活。她兒子就說，那就好好活著，咱聽醫生的話，好好治，慢慢來。咱都不放棄...她兒子很有錢，真的是不差錢的那種。她現在一年中有三分之一的時間都是在醫院裡度過的。

所以題主也可以跟自己的母親說一下這個情況，看看老人的意願，如果她覺得她想吃什麼就吃什麼，不需要控制，你們家人間都達成了共識，那就沒問題。如果老人還想控制一下，好好的治療，那你就應該提供一些生活上的幫助，在飲食上，幫她良好的控制。

這個看老太太的自控能力了吧。

我媽五十多，去年十月底體檢發現空腹血糖太高了，11.3貌似。當時我就跟她說，飲食上要注意，她以前也不愛吃水果，但是米飯一餐一定要吃兩碗，後來她開始縮減主食，經常餓的不行，一頓一小碗，現在也基本習慣了，她很自律，水果、甜品、飲料都不沾，我會給她買番茄和黃瓜，她就只吃這兩種，沒過幾個月，體重就從120多降到了110，現在已經102左右了，比我都輕好幾斤。

我們有時候也會跟她說，有些東西可以嚐嚐味道，完全不吃太可憐了，但我媽就是很堅持不吃。她血糖一般空腹在6.2左右，我跟她說過，如果飲食控制降不下來，那就藥物控制，我媽就是這麼固執，然後雖然血糖偶爾還會有點超，但是總體很好的。

我自己懷孕的時候，有一次頭天晚上吃了很多很甜的提子，第二天早上產檢抽血血糖超標了，被診斷為GDM，我沒有去看營養科，而是透過飲食控制，水果都停了，天知道我多愛好水果，主食也改成小黃米粥，也控制下來了。

所以，控血糖這個事情，如果真的沒辦法自律，那就打針吧。畢竟，每個人的自律能力不一樣。

你做的很對，這麼大歲數了，就不要控制她飲食了。血糖高了，就多打點胰島素，不要用飯量控制老人的血糖，用胰島素控制吧。我爸爸就是糖尿病，我們就控制他飲食，後來他突然心梗走了，我們做兒女的後悔死了，要知道，就不該控制他，現在後悔晚了。透過我爸爸這事，我家一個親戚，她媽媽85歲了，也是糖尿病，以前也是控制她媽媽飲食，我爸爸走以後，對她震動挺大，現在她不控制她媽媽飲食，告訴她媽媽想吃什麼就吃什麼，水果想吃就吃，糕點想吃也可以吃，不要吃多就行，以前糕點是絕對不讓吃的，現在放開，她媽媽開心死了。她媽媽的血糖她就用胰島素控制，這麼大歲數，還有多少天？讓她過上正常人的生活

我母親80歲了，又是腎炎，又是腦梗，高血壓，又是心臟房顫。血糖23左右，從來都不忌嘴，油炸的，西瓜，糖果，水果什麼都敢吃，醫生看了都搖頭。反過來她還勸你，這個歲數值了，還叫我不要煩，從母親身上，我感覺人如果記嘴太多，對身體反而不好，反而沒有抵抗能力。後來我跟醫生還談了有關記嘴的問題，在住院治療期間，醫生叫打胰島素，母親也要打，因為，原來吃的降糖藥物已經控制不了呢。叫家裡人簽字同意，我沒有簽字，也不是我不同意打胰島素，母親是一個喜歡玩的人，萬一玩的找不到人，過了時間，會危險的，本身住院就是臨床實驗，後來經過多品種的降糖藥物治療，終於得到了控制，後來我跟母親說，醫生叫打也不能打，等到你實在沒辦法了，走到最後一步再打，胰島素能不打就不要打，每個人的身體情況都是不一樣的，也不是你打了胰島素就能使血糖得到了控制，我每次都跟母親說，父親想活，活不了，你要好好的生活，稍微忌點嘴，但是從來都做不到，現在我也不說她了。

想當年我對父母都是控制他們飲食的，有時看到他們對飯菜戀戀不捨的眼神我心裡真的很揪結。父親一生愛吃豬頭肉和燒大腸，八十五歲時我又買給他們吃，沒想到吃完半個小時父親就不會走了，我每天下班都領著父親在屋裡走到小跑，一年多緩過來了。沒臉又買了，這次再也沒緩過來，這次一躺就是三年。母親高血壓糖尿病，我對母親的飲食控制的很嚴格，媽媽最愛喝飲料吃冰棒。但媽媽特別聽我話，一講道理她就明白。白天我媳婦在家照顧她，天天偷著給我母親吃冰棒喝點飲料，她怕我回來說她，告訴我媳婦千萬別告訴我，有時我就問媽媽吃沒吃甜食，母親回答非常肯定＂沒有＂雅傑從來不給我（雅傑我媳婦名）此地無銀三百兩。我岳母晚年住在我家，也是糖尿病，一生就愛吃甜食，平時控制的也挺嚴，過節過年讓她喝點飲料（注射後）。現在回想一下感覺到有點後悔，為什麼不讓她們知足呢，都八十多的人有什麼可怕的，經濟條件也很好。有時一想也不後悔，必竟多陪伴我好幾年。現在我想開了，活一天就樂合一天，想吃就吃想喝就喝，不用考慮過多。

我認為你做得對。因為老媽已是80歲高齡，生命是有限的。誰都想讓自己的親生多跟自己幾年，讓她盡情享受天倫之樂。但作為身患糖尿病的老人，醫生要求異嘴，這無疑給老人的生活帶來了不快。想吃不讓吃，看著老人受委屈，作兒女的心裡實在難過。寧可讓老媽倖幸褔福，快快樂樂活三年，也不願讓老媽忍痛生五載。作兒女的誰都想多陪老媽幾年，但誰又忍心讓老媽受委屈呢？所以在兩者的選擇上，我的觀點是:與其受罪多活三兩年，不如開心幸福少活一年半載。所以本人贊同此文的關點。如有不當，敬請原諒。

我在醫院也總能遇到很多這樣的醫生，勸糖尿病、高血壓、高血脂的人忌口，不能吃這個，不能吃那個。

首先，就算是三高，也並不是什麼食物絕對不能吃，只是要把握度，把握量。當然三高中，糖尿病飲食要求更為嚴格，但也不是絕對忌口，而是適可而止，才能控制好血糖，才能減少併發症發生。

其次，我們看病是看人，不是看化驗看機器，所以必須因人而異，對於飲食有一定要求，但不能嚴格的一點人情味都沒有，有時候過於嚴格，大家並不一定都能做到，最終適得其反。

一、糖尿病飲食，應該科學、全面、營養，監測血糖

有些老人特別喜歡吃點心，這種食物屬於高升糖食物，有人就會建議老人別吃了，可是老人不吃就會不開心。甚至個別老人吃了一輩子，就喜歡這個，不吃甚至可以說活著都沒意思，那麼您說能不讓她吃嗎？

糖尿病人也不是說一點這些東西都不能吃，尤其老人，只要沒有併發症，可以適當放寬一點。

推薦一個參考指數，GI值，一般來說： GI值＜55：低GI食物； 55≤GI值≤70：中GI食物 ；GI值＞70：高GI食物。

GI數值越高對血糖影響越大，儘量選擇數值低的食物。但是如果老人家喜歡高GI的點心之類的食物，那麼相對來說就把別的高GI的食物減減量。

簡單加工，尤其做菜的時候少放油、鹽、糖，口味清淡點， 放慢吃飯的速度，講究吃飯的順序：先喝清湯，再吃蔬菜，主食、葷食慢慢吃 。

再者如果吃了甜食或高GI的食物，可以測測血糖看看，做到心中有數。

二、80歲老人，更應該因人而異，不能本本主義

飲食控制對於年輕人更為重要，飲食不健康確實會導致糖尿病、高血壓、高脂血症的而風險增加。但是飲食是一日三餐，一年365天，日積月累，逐漸對身體產生的影響。如果是年輕人，能低糖低油低鹽飲食，那麼肯定會減少血管垃圾的產生，降低三高風險，減低心血管疾病風險。

但是對於80歲的老人，都吃了80年的飯，該導致的結果基本上已經導致了，就算現在頓頓吃水煮白菜，也不能逆轉已經導致的血管損害或臟器損害，那麼我們何必強求老人嚴格忌口呢？

對於80歲的老人，只要沒有嚴重的併發症，飲食無需非常非常嚴格控制；您想想一個人能到80歲，已經超出了我們的平均壽命，那自然她的生活有自己的優點。一輩子的習慣，我們無需也沒有任何必要去改變太對。比如老人家喜歡一些食物，可是按照嚴格的糖尿病飲食，並不建議糖尿病患者經常吃，可是老人家就是喜歡這一口。如果不讓她吃，她會不開心，不開心給一個老人帶來的危害，有時候甚至比血糖升高更嚴重。所以讓我覺得，這時候就要各讓一步，老人吃了才會開心，那就少吃一點，不宜過多，但也不是說一點都不能吃。既能滿足老人家的開心，也不至於吃了食物後，血糖飆升。

所以，我們對於糖尿病患者，不能只按照書上寫得要求，疾病是在人身上，看病的同時，必須考慮可行性，以及人性。

總之，80歲的老人，血糖要控制，但開心每一天更重要；只要血糖不大的波動，吃點愛吃的食物，未嘗不可，但不宜過多，且要監測血糖。

我不從病理的角度來談，因為都能百度到；談談我家的實際例子吧，相信能給你一些參考。

我父親他們兄弟四人，都有糖尿病，大伯和二伯生活態度嚴謹，每天粗茶淡飯，一點水果和甜食都不碰，嚴格忌口，甚至吃一口蘋果，血糖升了半個，都嚇得要命。

三伯和我爸的情況截然相反，性格相對豁達，胰島素照常打，水果想吃就吃，只不過自己會控制，血糖高了就少吃點，控制下來就多吃幾口。

多年下來，糖尿病對他們兄弟四個的影響可謂大不相同，老大老二幾乎沒再享過什麼口腹之慾，身體一直也不好，總是病怏怏的；老三和我爸水果和美食來者不拒，但是都能嚴格控制住攝入量，絕不多吃，最起碼過了嘴癮，行動也很穩健。

的確，老大和老二這些年都做過幾次大的手術，對身體的影響不能忽視，但他們的生活態度太過謹慎，導致從身體到心理的狀態，一直處於疾病狀態。

題主老母親的情況，出於健康角度的考慮，的確應該忌口；從孝順的角度出發，讓老人再享口腹之慾也無可厚非。把握住攝入量，別吃太多，經常活動，糖尿病不會給身體帶來太大的影響和傷害。

另外，心態對於疾病的康復和穩定有非常大的作用，豁達開朗的心態，有助於人們掌握自己的健康；心態不好，疾病會紛至沓來，會感受到身體的失控。

所以，喜歡吃就讓老人少吃一點，經常吃也不要緊，哪怕只吃一兩口，過過癮，心裡也會舒服許多。

“老媽80歲有糖尿病，醫生說要忌口，我說她歲數大了，她想吃就給她吃，我做的對嗎？”這種做法可以說，在民間還是比較普遍的。尤其是對於一些年齡特別大的患者，家屬也覺得老人家活一天賺一天，不想過度干預老人的飲食習慣。這樣做有一定的現實原因，有的人還能說出很多大道理，但是嚴格說來，張大夫認為有些情況下還是並不十分合適的。

就拿這個問題中提到的糖尿病來說，我個人也認為，對於年齡特別大的糖尿病患者來說，血糖不用控制的特別嚴格，平時空腹和餐後血糖都偏高一點也無妨。因為一方面跟老人家的預期壽命有關，另外一方面也怕老人家發生低血糖。眾所周知，一次低血糖可能毀掉所有血糖控制的努力。所以，高一點也不怕，至少安全一點，這也是很多醫生都認可的事實。

但是，這不是說我們可以不關心血糖，不加以控制，任老人隨意吃喝，想吃什麼吃什麼，甚至不加以任何干預。那樣的話，不說別的，老人可能出現一些糖尿病酮症酸中毒、高滲性非酮症性昏迷等等嚴重併發症。這些併發症都是急症疾病，都需要緊急處理，而發病原因很多也是因為血糖控制的不好導致的。所以說，很多老年人及其家屬，對於血糖不加以控制的態度是不對的，有時候正因為如此才導致了老年人出現嚴重併發症，甚至丟失性命，實在是不應該。

總之，對於老年人，尤其是老老年人，我們可以放鬆其對於血糖指標的控制，但是這要有個度，適度放鬆，不能無限制放鬆，該有的控制和監測還是應該有的。不然的話隨之而來的很可能就是嚴重併發症，到時候再住院治療就得不償失了。

我想盡管她是你母親，又80歲了，你仍然不應該替她決定生死這樣的大問題。應該告訴她，由她自己控制。

糖尿病是慢性病，而且當前還已經能夠有效的控制，我60歲左右患乙型糖尿病，現已十幾年，當時餐前血糖達15.6，且有糠尿病足的前兆，我找大夫認真撿查了，找到最佳藥物控制方法，且一般性注意忌口，現在餐前血糖控制在6以下，其它生理指標基本正常。

所謂忌口，實際上就是糖、鹽、澱粉類及其它升糖指數較高的食品少吃，但需保證蛋白質食物和其它食物都可以吃，但需要少量，就是多種類，少數量，我吃飯除了減少精米白麵外，也沒少吃什麼。

你可能對糖尿病不太瞭解，糖尿病本身不及生命，但有多種併發症，可至死，或至殘。

我有個建議，和你母親講清楚，由她自己控制，避免影響母子關係，也避免你將來後悔。

按理說，糖尿病患者是應該忌口。可80歲的老人如同小孩一樣，很難做到忌口，那我們做晚輩的也不能不給吃啊！

我婆婆在60多歲時查出患糖尿病，醫生說要忌口，她自己也還堅持的比較好，自己經常讓大家買雜糧或蕎麵之類的吃，對大部分瓜果都不吃，可到70多歲時看到吃的就想吃，根本控制不了自己，兒女們看到就不讓吃，可管不住，後來就只能睜一隻眼閉一隻眼，儘量控制著不讓多吃。

後來就打胰島素了，飲食習慣也沒改變，想吃就吃，到80歲左右的時候，人有點糊塗了，飯吃過了，還說沒給吃，老是叫著要吃飯，沒辦法，兒女們就商量讓少食多餐。西北的主食是面類，婆婆也和全家一樣吃，水果肉類也沒再控制，這樣婆婆也開心。這樣的生活一直延續到今年正月婆婆去世，時年86歲。

所以，我認為，80多歲了，老人能咬得動的東西不多了，隨老人的意願吧，想吃就吃一點，禁忌太過反而影響老人的心情，對病也沒好處。

人生八十耄耋之年，吃喝不要再忌諱。老人就是小饞貓，還老還童一小孩。

我的母親九十歲了，她就是個老小孩。她吃嘛嘛香。個子不高，一百四十多斤。三年前每年都來我家過四五個月，他吃飯少，吃菜多，我們夫妻兩個人都往她碗裡夾菜，如她自己喜歡吃的菜，她碗裡好多，還要自己往碗裡夾。有時候還和我孫子比著吃。我的意思也是這樣，老人只要能吃，就滿足她，胖就胖點。我的母親高血壓，有心臟病，都上了三根支架了。我妹妹就怪我，給媽媽吃的太胖了。因為歲數大了，她的腦子不大好了，我也就沒敢把媽媽往家裡帶，我只能一年去一次看望她。但我們經常影片。現在媽媽還是能吃，現在都一百五十多斤了。但身體很好，就是每天吃藥。雖然很胖，但走路還很麻利的。

我的妹夫五十多歲得了糖尿病，從來不忌口，在吃飯前，打一針胰島素。這都十幾年了，他每天鍛鍊身體，早晚走路，身體比一般人都好。

原創作品

看了題主的提問，個人意見，如果老媽是剛確診的糖尿病，應當聽從醫生的安排，忌口，控制好血糖，不要引起併發症。

大家都知道，糖尿病是吃出來的病，早確診早治療早痊癒。如果是糖尿病老患者，八十歲的老人，真的沒必要忌口。很多人即使不得糖尿病也活不到八十，你又何必這麼大年級，為了多苟活幾天，把自己弄的這個不能吃，那個吃不得，最後帶著遺憾離去？

忌口是一方面，但心情悅愉更重要，得病不害怕，治療是關健，有的人得病沒死，卻死在憂鬱中，有的乾脆沒有抵抗力餓死。

我們屯裡有個老人，家族遺傳糖尿病，不過，舊時候不知道是糖尿病，她的父親躺在床上全身潰爛而死，人們說是得了爛足病，現在，醫學發達了，老人覺得身體不舒服，幾個兒女一合計，把老人送到醫院一檢查，確診糖尿病併發症。

當時連主治大夫都納悶了，老太太年事已高，八十六歲，血糖高，尿酸銅高，年輕人這些東西超標會引起視力下降，身體虛腫，手腳發麻，可是在老人身上一樣也沒出現，老人就是覺得全身乏力。

兒女告訴大夫，老太太能站在從來不坐著，到兒女家能自己走從不坐車，吃什麼都不挑食，而且有一嗜好，成天嘴裡嚼著冰糖。

醫生建議老太太馬上忌口，起碼冰糖不能再吃，但遭到其女兒的反對，女兒認為母親年紀這麼大，就是現在去世，也不是少亡，乾脆隨她所欲，吃一口得一口，到時候不後悔。

這樣說著，也是這樣做著，老太太得知自己得了糖尿病也沒害怕，心態特別好，也不忌口，冰糖照吃不誤。

又過了幾年，九十歲那年，老太太死了，有人說是腎衰竭而死，還是和糖尿病有關。