第一：首先將山楂清洗乾淨，然後去掉上面的梗，晾乾水分備用

第二：將山楂中間切一刀，切到核的地方，沿著山楂表面轉一圈，再扭一下，分開兩瓣，將裡面的山楂核去掉，再將兩瓣放在一起，這樣就做好了去籽的山楂；同樣的方法將冬棗核去掉備用

第三：將山楂用竹籤串起來，一串差不多串5-6個左右，然後最後再串一個去核的

第四：鍋中倒入一碗水，再倒入多半碗的白糖，大火燒開，中間不停的攪拌，直至大火燒開，大泡變成小泡，色澤微黃就可以

第五：中間不用關火，然後放入一把芝麻，攪拌均勻，然後用勺子盛一勺糖，掛在糖葫蘆上面，然後在案板上刷一層油，將做好的糖葫蘆放在案板上，靜置一個小時即可

好了，這樣一道酸甜可口的冰糖葫蘆就做好了，做法超級簡單，而且自己做的比外面買的還好吃，特別的划算，喜歡的朋友可以在家試著做一下。

冰糖葫蘆晾12分鐘不粘牙。做好的冰糖葫蘆取下，放到整潔的大理石平板，或是是泡過冷水的砧板上，還可以撒上適當的熟芝麻，在放入冰箱12分鐘後，這樣在取出來可以使我們做好的冰糖葫蘆，表皮更加脆，入口更加的滑，所以做好的冰糖葫蘆放入冰箱12分鐘是最好的。