纖手搓來玉色勻，碧油煎出嫩黃深，碧油煎出嫩黃深， 壓扁佳人纏臂金。

惠崇春江晚景

蘇軾

竹外桃花三兩枝，春江水暖鴨先知。

蔞蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時。

這首詩寫的是春江晚景：幾枝桃花燦燦開放，鴨子們在春江中嬉戲，只有它們最先知道江水變暖了。蔞蒿滿地，蘆芽正短，此時，正是河豚肥美的時候。

這首詩寫得很美，春光燦爛，生機盎然。裡面提到的美食：河豚。

據說河豚味極美，每年都有人冒著生命危險品嚐它的鮮美。因為它的內臟有劇毒。可有許多人不懼，可見河豚很好吃。

1、《次韻範純夫戲答李方叔饋筍兼簡鄧慎思》

詩人：秦觀

朝代：宋朝

詩文：秀色可憐刀切肉，清香不斷鼎烹龍。

釋義：美麗的女廚師楚楚可憐拿刀切著肉，鍋裡煮著肉湯香味不斷的撲鼻而來。

2、《閿鄉姜七少府設膾，戲贈長歌》

詩人：杜甫

朝代：唐

詩文：無聲細下飛碎雪，放箸未覺金盤空。

釋義：廚師刀功高超，切魚生就像一片片飛雪一樣，食客們爭食場面熱烈，正想下筷子卻發現盤子已經空了。

3、《斷句》

詩人：鄭板橋

朝代：清朝

詩文：美人纖手炙魚頭。

釋義：美女廚師用她的芊芊玉手為我們烹製魚頭菜餚。

4、《山居食每不肉戲作》

詩人：陸游

朝代：宋朝

詩文：東門買彘骨，醢醬點橙薤。

釋義：廚師從東門市場買來豬排骨，使用了加有橙薤等香料的酸醬拌和，烹製後美味至極。

5、《觀打魚歌》

詩人：杜甫

朝代：唐朝

詩文：饔子左右揮雙刀，膾飛金盤白雪高。魴魚肥美知第一，既飽歡娛亦蕭瑟。

釋義：廚師雙手持刀揮舞，魚肉片飛入金盤子裡，像高高堆起的白雪。都知道魴魚的肥美是天下第一，大家吃的又飽又開心，像聽著音樂一樣滿足。