製作方法

製作一碗冰粥其實很簡單，就是在冰凍了的白粥裡面加入各種新鮮果粒，白粥清香潤口，果粒清涼甜蜜。有些冰粥還以紫米、西米等為原料，可以吃出不同的口感與風味。

幾種冰粥的製作方法：

西瓜粥

原料：西瓜500克，西米500克，橘餅10克，冰糖50克。

做法：

1、西瓜去籽、切塊，西米浸漲，橘餅切成細絲狀。

2、把去籽西瓜瓤、冰糖、橘餅放進鍋內一同煮開。

水果冰粥

3、加入浸泡發漲後的西米煮熟即可。

作用：具有清熱祛暑、除煩止渴、解酒毒、降血壓的功效。

刺梨粥

原料：刺梨10個，粳米100克，冰糖適量。

做法：

1、將刺梨搗碎爛，然後去渣（或煮汁去渣）留汁。

2、把洗淨的米和冰糖放進刺梨汁中同煮成粥即可。

作用：具有清熱解毒、消食和胃的功效。

香蕉粥

原料：香蕉3條，糯米100克，冰糖適量。

水果大雜燴

做法：

1、香蕉去皮、切成丁塊。

2、將米放入開水鍋裡燒開，加入去了皮的香蕉丁和冰糖，熬成粥即可。

冰粥的做法

提前一天凍好冰塊，並將所有雜糧豆用水泡好，超過12小時

加豆子的3-4倍水煮雜糧豆，加適量冰糖，大火煮開豆子，小火燜煮1小時，待豆開花後，關火放涼，冷卻後將豆子撈出放入冰箱

兩勺果醬（也可以選擇自己喜歡的口味果醬）加兩勺水攪拌均勻

芒果龜背切成果粒(也可以加其他水果粒）

用料理機（刨冰機）將冰塊打碎，將冰放入碗中，先澆上稀釋果醬汁，在放上雜糧豆粒，最後放上芒果粒