凍頂烏龍茶的保質期可達數年之久。茶葉按發酵程度不同分類可劃分為：不發酵茶、半發酵茶、全發酵茶此幾種。如青茶發酵程度達15%，鐵觀音40%，凍頂茶30%，紅茶100%。且茶葉的發酵程度是直接關係到其保質期問題，發酵程度越深保質期越長。那麼凍頂烏龍茶的保質期多長？以前烏龍茶的製法是因為深山裡交通不便，茶葉一般都要隔個幾年才會賣出去，還要看茶販多久來一次。因為發酵度高，茶葉才穩定，如果發酵得不夠就麻煩了，所以凍頂烏龍茶的保質期可達數年之久。

黃金茶保質期一般在18個月，儲存條件為常溫下密封放置於陰涼乾燥處，密封、避光、防潮溼、防異味(常溫是指室內溫度20-25度)，冷藏為佳，開袋後請儘快飲用。黃金茶的儲存方法：1、鐵罐的儲藏法，

黃金茶保質期一般在18個月，儲存條件為常溫下密封放置於陰涼乾燥處，密封、避光、防潮溼、防異味(常溫是指室內溫度20-25度)，冷藏為佳，開袋後請儘快飲用。

臺灣高山烏龍茶，這款茶葉的加工方式是輕微發酵的，保質期的話一般都是18個月時間左右；常溫下，密封存放的情況下，那麼可以適當延長一下保質期

高山烏龍茶儲存方法

凍頂烏龍茶在低溫的環境中儲存時間最長，平時把它密封以後，放在冰箱的冷凍室中，進行冷凍儲存，可以讓凍頂烏龍茶儲存三到五年的時間，一點也不會發生變質。