排骨放冷藏還是冷凍

洗後冷凍。

冷藏只能儲存兩三天在夏天的時候。時間比較長的話還是冷凍比較好!特別是鮮肉，買回後，要在冷凍室放置24小時。可以排酸。(取出對人體不好的一些成分，商場也有專賣排酸肉的。)

新鮮排骨與冷凍排骨的區別

冷藏冷凍肉與鮮肉相比，在營養學上沒有多少區別，只是凍肉在食用時需要進行解凍，解凍方法不當，會造成營養成分的損失。需要提醒的是，凍肉重複解凍或冷凍會破壞其中的營養成分，導致肉中最富有營養的細胞質液體等營養物質隨水分一起流失。所以，只要正確解凍和合理食用，凍肉的營養價值並不比鮮肉低。#p#副標題#e#

排骨放冰箱冷凍能放多長時間

要放在冷凍儲存，放冷藏最多1-2天，時間一長，肉發緊不好吃，相反，冷凍儲存可放1個月都沒問題，取出劃開，最好自然劃，別用微波爐，這樣肉不會發緊。

儘管是放在冷凍能保鮮，也別時間太長，太長也會影響質量。

另外。不能反覆冰凍的，尤其是肉類容易滋生細菌。

排骨常溫能放多久

常溫下存放未經處理的生排骨建議最長不超12小時，如需長時間存放請放在冰箱裡冷藏，這樣可以儲存2--3天，如果是冷凍的話可以儲存3個月!

一般情況下如果三天左右不吃的話就放在冷藏室，但最好用保鮮盒裝好，不要洗。

如果一星期內不吃，那必需要放在冷凍室，也不要洗，直接用保鮮袋裝好放進去就行了。

冷藏室在0~5度保鮮豬肉最好不要超過三天，否則就會變味（壞）。

冰箱的冷藏的情況下，豬肉如果用保鮮紙包住，一般可以儲存2到3天，如果是冷凍的話，可以儲存3個月左右。但是要再次吃的時候，一旦要解凍後觀察一下肉質，有無出現異味等，才可以安全食用。最好吃新鮮的了。