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1 # 明明有趣
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2 # 冰糖在廚房
我是媳婦在廚房
綠豆是夏天必不可少的降暑甜品，很多家庭都會在炎熱的夏季煮一些綠豆湯來降溫。
我小的時候記得奶奶泡綠豆的時候會放入一小勺小蘇打，煮好的綠豆吃起來沙沙的，特別好吃。
今天我說一下大概流程：我記得奶奶是先把綠豆泡上，加了點小蘇打，從早上泡到中午。
吃過午飯，奶奶抱了一大捆柴火，開始煮綠豆，奶奶泡了一大碗綠豆添了有10碗水，先把水燒開，又放的綠豆，就開始煮了，煮了有30分鐘，鍋上面漂了好多綠豆皮，奶奶就用漏勺把綠豆皮舀出來，繼續煮，一邊煮一邊用勺子在鍋裡攪動，差不多煮了1個小時的樣子，奶奶把火弄滅了。
等到天快黑了，地裡幹活的大人回來了，每個人盛上一大碗綠豆湯，喝著，然後說著一些地裡收成的事。
今天的分享也讓我想起了了小時候的事，一晃眼都過了這麼多年了，現在想想真的挺懷念過去的生活呢？
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3 # 使用者892421111026605
在冰箱裡也要很好的密封。甜品本來就容易變質，最好的辦法還是不要加糖，這樣可以儲存更長時間。在零上5度-10度的範圍內,一般可以存放3天,當然這也是最好的存放時間,如果超出這個時間,綠豆湯會變得不新鮮,生長出一些對人體有害的微生物,再久,就會徹底酸掉。
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4 # 使用者311905089488375
在冰箱裡也要很好的密封甜品本來就容易變質，最好的辦法還是不要加糖，這樣可以儲存更長時間。在零上5度-10度的範圍內,一般可以存放3天,當然這也是最好的存放時間,如果超出這個時間,綠豆湯會變得不新鮮,生長出一些對人體有害的微生物,再久,就會徹底酸掉.
綠豆湯如果放在冰箱冷藏儲存一般可以放2-3天。如果是加了糖的最好當天喝完。
如果超出這個時間，綠豆湯會變得不新鮮，生長出一些對人體有害的微生物，再久，就會徹底酸掉。 另外要注意，存放的器皿不要高溫處理，高溫雖然能消毒，增加保質時間,如果是塑膠杯子，也不能忽視高溫產生的毒素。
辨別綠豆湯變質小技巧：
1、首先當然是用嗅覺，如果有異味了，當然就是壞了。
2、如果用嗅覺辨別不出，那就用眼睛看了，把綠豆湯放在碗裡或盆子裡，讓其沉澱平穩後，看看綠豆湯是否清澈或者異常粘稠，如果太清澈或者異常粘稠了的話，肯定是壞了。
小貼士：如果煮開後未動未開蓋，豆製品、米飯等常溫放置不易超過20小時，超過20小時應煮沸後食用。建議吃剩的豆製品、米飯等，如常溫下儲存應煮開後不開蓋儲存。另外在冰箱中冷藏，無糖豆製品、米飯建議不超過3天，3天后應加沸後食用。有糖不超過2天。