回覆列表
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1 # 使用者5346201900107
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2 # 蘿蔔子花
做豆付腦加澱粉出不出水不知道,口感肯定不好!
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3 # 使用者2811484821620
可以把凍豆腐化好把水賺淨在做出來的豆腐好吃白嫩
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4 # 亨達世聯自媒體
1.豆漿濃度可能不夠 2.點豆腐的東西稍放多點, 用石膏點硬實點,口感差點 用滷水點便宜,口感好,量不太好掌握 用內脂(商品名:豆腐王)點簡單,但放多了就味道發酸那就是你打磨豆漿的時候水和豆子的比例沒有調好。
還有,選豆子也很重要,要選當年產的,黑牙成橢圓的,這樣的豆子出漿率高。豆漿濃一些. 還有豆腐腦放久了就會出水的.最好吃新鮮的.
1.豆漿濃度可能不夠 2.點豆腐的東西稍放多點, 用石膏點硬實點,口感差點 用滷水點便宜,口感好,量不太好掌握 用內脂(商品名:豆腐王)點簡單,但放多了就味道發酸那就是你打磨豆漿的時候水和豆子的比例沒有調好。 還有,選豆子也很重要,要選當年產的,黑牙成橢圓的,這樣的豆子出漿率高。豆漿濃一些. 還有豆腐腦放久了就會出水的.最好吃新鮮的.