可以放小麥粉

1：原材料：小麥麵粉、黑芝麻粉(佔比按1：1)，小量核桃肉，糖(按自身口感放)，無鹽黃油200克。

2、黑芝麻粉清洗，這一東西好髒，土許多，因此要多洗2次，控幹。用文火炒過(不能用火災)，炒過的標準便是飛出芝麻香了，用碾子磨碎。

3、小麥麵粉也用文火炒過，炒時要鐵鏟把面碾一下，那樣顆粒物勻稱，炒過的標準便是面變黃了，也傳出香氣了。

4、無鹽黃油在室內溫度下成稠狀，倒進炒過的小麥麵粉中，細心拌均，一樣也把小麥麵粉碾均。

5、核桃肉磨碎。

6、新增黑芝麻粉、碎核桃肉、適當糖，拌均後就變成，裝進儲物罐能夠放上最少2個禮拜。

可以的放小麥粉的。這樣做出來的黑芝麻糊味道會更好。並且小麥粉的營養價值也很高的，和黑芝麻糊一起攪拌著來吃，會更加健康。

而純純的芝麻糊的味道比較濃，吃起來有一種苦味，也比較粘稠，加入小麥粉就剛剛好中和掉，讓黑芝麻糊聞起來和吃起來都剛剛好。

可以的，黑芝麻糊是以黑芝麻、大米、小麥粉、白砂糖等為主要配料，加工製成的粉末狀食品，其中黑芝麻的含量≥10%就行，所以如果看到某款芝麻糊的芝麻含量只有10%，也不要吃驚，這是合規的。

另外額外新增蔗糖、麥芽糖、果糖等新增糖的芝麻糊，很容易升血糖，即使沒這些新增糖，添加了麥芽糊精的無糖芝麻糊，其實升血糖也挺快的，這是因為麥芽糊精本身容易消化成葡萄糖，而粉碎成糊的大米，本身升血糖也快，總之對於血糖高的人，最好別吃芝麻糊，如果就喜歡芝麻的味道，可以做饅頭、麵包、雜糧粥時加點芝麻或芝麻粉。