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1 # 愛學愛吃啊輝
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2 # 使用者8040474528403
將白糖、雞蛋放入碗中攪拌均勻至起泡
加入適量的橄欖油繼續攪拌。
將高筋粉倒入碗中攪拌至起泡。
倒入麵包機中,選擇烘焙。
0過一會兒開啟蓋子就可以了。
將白糖、雞蛋放入碗中攪拌均勻至起泡
加入適量的橄欖油繼續攪拌。
將高筋粉倒入碗中攪拌至起泡。
倒入麵包機中,選擇烘焙。
0過一會兒開啟蓋子就可以了。
用麵包機烤蛋糕的時間要根據你做的蛋糕的量決定,同等量的蛋糕跟烤箱比要稍長時間一點,但不多,一般多烤10分鐘吧
下面是用麵包機烤蛋糕的做法
用料,雞蛋6個,食用油30ml,糖100克,低筋麵粉150克
將蛋白和蛋黃分離
將30ml油倒進蛋黃中充分攪拌均勻(我沒有其他的植物油,只好用花生油)
將糖分三次加入蛋白中打發,最後蛋白打發成有明顯紋路,提起有小尾巴就可以了
將步驟2中的蛋黃加入打發好的蛋白中,以炒菜式的手法用刮刀攪拌均勻,避免消泡
多次少量地加入150g低筋麵粉繼續用刮刀攪拌,直至沒有乾粉
倒進麵包機的桶中,選擇烤蛋糕程式
50分鐘左右就烤好啦