雖然電壓力鍋具有電飯煲燜飯的功能，但是由於兩者的烹飪方式不同，在米飯的口感上仍然存在較大的差距。因為電壓力鍋在烹飪食物時沒有水分的揮發，而研究表明口感好的米飯的含水量應在62%左右，所以使用電壓力鍋烹飪直接影響了米飯的口感。而米飯是亞洲國家最重要的主食之一，米飯質量的好壞對消費者的重要性可想而知。

煮米飯當然是電飯煲比較好吃啦~壓力煲煲出來的米飯飽滿度沒有電飯煲那麼好，建議使用電腦版的電飯煲，我家用的是奔騰的，煮出來的米飯特別的好吃~~~千萬別買蘇泊爾的電腦煲，超級垃圾，我最開始圖便宜買了個，4升的才280塊，煮出來的飯不但不好吃，還有鍋巴，給我鬱悶的呀，直接給人道毀滅了。然後又買的奔騰的，雖然貴了點，煲出的飯好吃百倍~~（煮米飯最好吃的是松下的電飯煲，唯一的缺點就是太貴啦，便宜的都要一千多，如果要求不是很高的話，奔騰的就可以啦。）我說的都是經驗之談，希望對你有所幫助~

牛肉要慢燉，比較好吃 高壓鍋燉比較快，電飯煲就可以慢慢的燉 ，慢慢燉的牛肉比較香

高壓鍋燉牛肉好又快還燉的特爛乎

高壓鍋燉牛肉好又快還燉的特爛乎。

燉肉容易爛可用電壓力鍋。電壓力鍋是傳統高壓鍋和電飯鍋的升級產品,結合壓力鍋和電飯鍋的優點,採用彈性壓力控制,全密封烹調,壓力連續可調,解決了傳統壓力鍋的安全問題。電壓力鍋被稱為“燜肉專家”,具有其它烹調產品所無法比擬的優勢,能滿足多方面的烹飪需要。燉肉,壓黃豆,豬蹄等食物時,電壓力鍋只需要30-40分鐘就能讓食物柔軟爽口。