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1 # 陶華碧是我乾媽
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2 # 優雅糯米7o
說起送羊,在河南安陽有這麼一句順口溜:割罷麥,打罷場,誰家的閨女不瞧娘,瞧娘不全為瞧娘,為著跟娘去要羊。每當農曆五月,出嫁的女兒和丈夫帶上兒女,拎上白饃,油條,糖糕,瓜果禮品,回孃家去看爹孃。民間稱“瞧五月”“走五月”。每到農曆六月,當地人便開始蒸麵羊送羊了,家家忙著看閨女,給外甥送羊,你來我往,好不熱鬧。
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3 # 使用者8051801885497
不大不小,不上不下,不成體統,不卑不亢,不白之冤,不逞之徒,不恥下問,不打自招,不到黃河心不死,不得要領,不登大雅之堂,不動聲色,不二法門,不乏其人,不分青紅皂白,不甘後人,不甘示弱,不敢越雷池一步,不攻自破,不苟言笑,不過爾爾,不合時宜,不歡而散
邯鄲地區,女兒回家瞧孃的時間為每年麥收過後,其所帶禮品非常特殊,為16個或18個用新收的麥子磨面做成的饅頭,絕對不允許為單數。另外,女兒回孃家時,也不能將饅頭全部留下,必須要帶走其中的兩個,這叫“下羊仔”。因為當地流傳一個民謠:“割罷麥子打罷場,誰家閨女不瞧娘?瞧娘不全為瞧娘,是讓孃家去送"羊"
做“羊”以前大鍋蒸,如今可定製。
女兒在孃家“下羊仔”之後,老人們就要開始給外甥準備“面羊”了。其製作過程是,提前和一盆面,再根據個人的愛好,請來四鄰,一同將面塊捏造成綿羊或卡通羊的形狀。然後在院內支起鍋灶,用大鐵鍋和竹籠屜開始蒸制。
如果誰家的老人沒有時間,或著為了追求外觀時尚好看,也可以到一些食品加工廠定製形式各樣的“麵包羊”或“蛋糕羊”。
每個外甥送一對,一直送到成家
據老人介紹,做好了“面羊”之後,要由姥姥、姥爺選出一個好日子,親手送給小外甥。一般有幾個外甥就要送幾對羊,其中每對都是由一個大羊和一個小羊組成,大的可達1米多長,十公斤重。
另外,“面羊”的裝飾也很講究,不但身上要飾以紅綠色的花帶,而且在大羊的身邊,還要配置一些形態各異的面制小動物,如青蛙、兔子、蝴蝶等。
姥姥、姥爺給外甥“送羊”的時間,多在農曆六月十五前後,最遲不能超過六月底。“送羊”一直要送到外甥結婚成家為止。如果姥姥、姥爺去世了,則由舅舅、舅媽承擔,這也叫 “妗不老,羊不倒”。
宣揚孝敬美德千年不衰
為什麼邯鄲地區對於“送羊”非常重視,甚至和春節吃餃子及中秋節吃月餅一樣盛行。那麼,這一具有濃郁地方特色的民間習俗為何會流傳千年而不衰呢?
首先“送羊” 傳承的是一種孝敬老人的美德,教育意義深刻。另一方面,女兒出嫁後,父母一般很少有機會去女兒家走親戚。有了“五月瞧娘”、“六月送羊”這一來一往,加深了女兒一家和孃家人之間的感情。所以,當地群眾至今都非常喜歡這一習俗,即使年輕人也普遍願意接受。
如今,隨著人們生活觀念的轉變,“送羊”的習俗也開始花樣翻新。以前製作的“面羊”,個頭大,樣子憨,一個重達10餘公斤。現在人們的生活好了,不再注重面羊的重量,但開始加入新元素:味道更加可口,色彩與外觀也更加豐富,如新型的“糖羊”、“麵包羊”、“蛋糕羊”等,就很受孩子們的喜愛。
六月送羊史於春秋時期,真正的含義就是:姥姥給外甥送羊,讓他效仿羔羊跪乳,去孝敬母親,報答母親含辛茹苦養育之恩,羊羔為了表