大餈粑就是純糯米打的粑粑

網路用語大餈粑是以糯米粉等為主材的美食。大餈粑是一道特色美食。主要製作原料有糯米粉、芹菜、白菜等。

 1：餡的部分全部切絲，加調料炒熟，晾涼備用。

  2：將糯米粉放在一個乾淨的盆裡，加入適量剛燒開的水，將糯米粉揉成一個軟硬適中的團。分一個椰牛瓶蓋大小的團，包上餡，搓圓。鍋裡燒水，待水燒開，將餈粑放下去，等餈粑漂起來，即可開動。

餈粑是土家族的特色食品。享有盛名的鄂西土家餈粑，頗具特色，是土家族的傳統食品。這種餈粑以糯米浸泡一至二天，濾幹蒸熟，放在一個特製的“巖盤”上，這巖盤園形，直徑二市尺，四周有沿，突起寸高，盤內磨得十分光滑。二人各執木棰子一個（即小木榔頭），你一下，我一下，邊槌邊撒少數的米麵，以免粘連，直到棰爛為止，再放在案板上，打成計子，大的大到二、三斤一個，小的小到一兩一個。