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  • 1 # 使用者110453993021

      燒烤用的調料超市能買到  基本調料有:孜然粉、椒鹽(可用其代替食鹽)、黑胡椒粉、辣椒粉、調和油、糖水,還可以根據個人喜好選不同口味的燒烤醬。 自制醬:

    1、胡蘿蔔醬 胡蘿蔔泥加少許醬油,雞湯,鹽,檸檬汁,味精調製稠度適中即可。

    2、豆醬 熟豆醬加料酒,糖,檸檬汁,薑末調製。

    3、番茄醬 番茄沙司加辣椒油,醬油,鹽,雞湯調製。

    4、甜麵醬 甜麵醬加辣椒油,醬油,白糖,檸檬汁調製。  孜然粉:孜然又名安息茴香.是深受世人歡迎的調味品之一.不僅歷史悠久,還有很高的藥用價值。是燒烤食品必用的上等作料.也是配製咖哩粉的主要原料之一。烤羊肉時喜用。  椒鹽:(可用其代替食鹽) 因為其中含有白胡椒粉及辣椒粉.可增香增色。  辣椒粉: 辣椒粉是用新鮮辣椒晾曬粉碎而成的。外表鮮紅色或紅棕色.幹辣椒氣味特殊.辛辣如灼。如果覺得椒鹽裡的竦味還不夠.可直接撒上辣椒粉。  黑胡椒:碎烤牛排或牛肉時加入味道更好。  調和油:燒烤中不可缺少的調料.可以使食品更容易烤熟.同時保證食物的鮮嫩。  糖水:(或蜂蜜) 可以出色、豐富口味層次。但糖經長時間加溫對身體不利.且糖的熱量較高.建議少用.如要用也要在臨起鍋前才放。  燒烤醬: 沙茶醬沙茶醬屬辛辣型複合調味醬.各品牌使用的原料,做法都不同.風味各具特色.另外還有素食專用的沙茶醬.個人可依自己喜歡的口味選擇。用醬時.需先加以攪拌.再連油帶醬一塊兒取用.烤肉時可作為醃料.也可直接塗抹在烤物上.風味尤佳。  排骨醬:屬鹹鮮型複合調味醬.用於醃製一般燒烤肉類.或作爆炒之用。具體用法與沙茶醬類似.但味道沒有沙茶醬辛辣。  燒烤汁:日式燒烤中使用頻率極高的醬汁。燒烤汁是選用大豆、醋及香料混合而成。醬汁含糖分高於叉燒醬,燒烤時使用可以讓食物顏色更好。  蠔油:蠔油不是油脂,而是加工蠔時,煮蠔剩下的湯,此湯經過過濾濃縮後即可為蠔油。它是一種營養豐富、味道鮮美的作料。

  • 2 # chicaodelaohu

    燒烤的調料超市有賣,但是燒烤調料最好去賣調料的商鋪先做比較好,因為超市裡面燒烤調料都是包裝好的小包,這樣是不可以品嚐一下的,如果買回家發現味道不理想,那麼只能從新購買,而專賣調料的店鋪一般是現做先賣,這樣可以嚐嚐味道再購買。

  • 3 # 合拍少年

    有賣,最好去批發市場。因為那調料齊全,還便宜

  • 4 # 歡喜1P8V

    超市當然有賣,一般去調料區就會有,有很多,五香粉,花椒粉,胡椒粉,燒烤調料超級好吃哦,獨特的辣椒麵加上白芝麻,吃火鍋吃燒烤的蘸料,也特別香,超市一般有瓶裝,也有袋裝,根據自己所喜歡的看購買哪種,我們家裡一般都會買瓶裝比較多,而且也不貴,也划算,價效比也高

  • 5 # 手機使用者62145174292

    有啊,超市賣調料的地方都有

  • 6 # 靜靜238

    可以很負責任的告訴你,燒烤的調料超市裡都有賣的。但是如果你是家庭實用的話,那麼你在超市買可以。如果你想省點錢的話,你就可以去農貿市場買。因為那裡的價格比超市要便宜1/3。

    如果你是開店子的,那麼你就去批發市場買。這那裡的價格是所有的燒烤石材最便宜的地方。

  • 7 # 使用者9680628174037

    烤肉的調料超市有賣的,因為超市就是賣各種各樣的,生活用品的,比如說廚房用的各種調料,生活中的各種用品,米,油,面了,醬,醋,茶了

    等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等很多很多很多很多很多很多很多很多很多很多很多很多東西

  • 8 # 潘先森0315

    燒烤的調料,超市是有賣的,種類很多。

    原因:燒烤料超市是有賣的,種類有很多,有調好的燒烤料,也有散的燒烤料,根據個人喜好而定。有的人也會在超市裡買調料和香料,回到家自己根據個人口味調燒烤料的。所以現在很方便的,肉串都有穿完事的。

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