白酒閃點，是在規定的試驗條件下，使用某種點火源造成液體汽化而著火的最低溫度。閃燃是液體表面產生足夠的蒸氣與空氣混合形成可燃性氣體時，遇火源產生短暫的火光，發生一閃即滅的現象。閃燃的最低溫度稱為閃點。高度白酒的閃點是多少?且看以下分解。

高度白酒是易燃易爆液體，其主要成分是乙醇和水。乙醇閃點12℃，爆炸濃度極限3.28-15%。所以高度拜祭肚餓閃點就是12℃。白酒火災危險性的大小主要以其閃點、燃點、自燃點來衡量的。從消防學來說，閃點就是著火的前兆，閃點越低的白酒，著火的危險性越大，反之閃點越大，危險性越小。

閉杯閃點：在規定的條件下，加熱試樣，當試樣達到某溫度時，試樣的蒸汽和周圍空氣的混合氣，一旦與火焰接觸，即發生閃燃現象，發生閃燃時試樣的最低溫度。

根據國家安監總局公佈的“危險化學品名錄”（2002版）將易燃液體分為三項：

第1項低閃點液體 指閉杯閃點低於-18℃的液體 ；

第2項中閃點液體 指閉杯閃點在-18℃至23℃的液體；

第3項高閃點液體 指閉杯閃點在23℃至61℃的液體。