獅頭鵝！！為中國農村培育出的最大優良品種鵝，也是世界上的大型鵝之一。原產廣東饒平縣浮濱鄉。多分佈於：澄海、潮安、汕頭市郊。該鵝種的肉瘤可隨年齡而增大，形似獅頭，故稱獅頭鵝。頷下肉垂較大。嘴短而寬，頸長短適中，胸腹寬深，腳和蹼為橙黃色或黃灰色，成年公鵝體重10～12公斤，母鵝9～10公斤。生長迅速，體質強健。成熟早，肌肉豐厚，肉質優良。但年產卵量少，僅有25～35個，每個卵重平均約有203克左右。極耐粗飼，食量大。75～90日齡的肉用鵝，體重為5～7.5公斤。行動遲鈍，覓食能力較差。有就巢性，現已向全國各地推廣！

獅頭鵝一個月要是普通餵食也就三四斤左右

小翻白 １５天 胎毛由黃翻白 約０．５公斤 　　 　　

大翻白 ２５～３０天 胎毛全部翻白 約１．２５公斤 　　 　　

四搭毛 ３５～４０天 尾部、體側、翼、腹部長大毛 　　 　　

頭頂光 ５０ 天頭面換好羽毛 　　 　　

斜鑿頭 ５０～５５天 翅毛長出似鑿子狀羽管 　　 　　

兩段頭 ５５～６０天 背腰部羽毛尚未長齊 　　 　　

半斧頭 ６０～６５天 翅羽繼續生長 　　 　　

毛足肉足 ７０～８０天 已無血管毛 ２．５公斤以上