鰻魚乾燒肉

1.鰻魚乾提前用涼水泡三小時，洗淨，切段備用；

2.五花肉切塊，入涼水鍋中，焯煮十分鐘，去掉血沫，撈出瀝去水份；

3.炒鍋放一點點植物油，下五花肉和老薑，小火煸炒至微微發黃，烹入白酒；

4.待白酒香味出來後，調入生抽和老抽，冰糖炒勻上色；

5.加足量的開水，以沒過肉的半指高度，再入切好的鰻魚乾，香蔥打結放入，中火加蓋紅燒一小時左右；

6.取出香蔥結不要，收幹湯汁，起鍋。

清蒸鰻魚乾

首先，應該認為它與貧血有直接關係，其次，它也應該與缺水有關。要注意從各個方面進行更好的調理。如果塗層較重，則應認為水分較重。口乾是體液不足的原因。建議看中醫和舌脈醫生。這個舌脈很重要，應該開一些中藥來調節。平時飲食清淡，不吃辛辣食物，應吃清淡、含酸、甘陰的一些食物，如水果、新鮮蔬菜、綠色水果等。