巧克力過期了,建議不要吃，因為不在保質期內，質量無法保證。保質期產品的保質期是指產品的最佳食用期。產品的保質期由生產者提供，標註在限時使用的產品上。在保質期內，產品的生產企業對該產品質量符合有關標準或明示擔保的質量條件負責，銷售者可以放心銷售這些產品，消費者可以安全使用。保質期不是識別食物等產品是否變質的唯一標準，可能由於存放方式，環境等變化物質的過早變質。所以食物等儘量在保質期未到期就及時食用。開啟的食物類的保質期將會縮短，所以儘早使用完，避免產品質量發生變質。

可以 巧克力這種東西，高糖高脂，哪怕保質期過了問題也不大，不會吃壞肚子，只是可能可可脂會在表面析出 不過德芙這種含代可可脂的，關係不大，只是有可能在夏天的時候因為氣溫過高融化，所以夏天沒空調的店鋪都把德芙放冰箱裡……

可見產品包裝後，會有保質期一欄，一般來說是12個月。另外，如果存放在冰箱中保質期會更長些。

根據配方成份的不同，有18個月的，也有12個月的，你看產品包裝列印的是多少，保質期就是多少。而且放在冰箱裡可以儲存更長的時間。

18個月常溫 如果放冰箱裡，估計2-3年沒問題

可見產品包裝後，會有保質期一欄，一般來說是12個月。另外，如果存放在冰箱中保質期會更長些。一半側面或背面都有保質期的，有的是兩排日期。一個生產日期(produced date),一個是過期時間（expired date）。有的只有過期時間，有的是生產日期加上保質期限，一半是N個月（month）。

根據配方成份的不同，有18個月的，也有12個月的，你看產品包裝列印的是多少，保質期就是多少。

徳芙巧克力保質期一般為12個月。德芙巧克力的品種眾多，如果是一般的純黑巧克力、不含有夾心物的，保質期一般是12個月；如果是新增鮮奶的、含有果仁堅果的，保質期相對縮短一半。巧克力在高溫下會融化，最好放在冰箱儲存，保質期以包裝上的時間為準。