鱗莖類

通常的鱗莖分五個部分組成：基盤(底部著生根的部分)、肉質鱗片(主要的貯藏營養部分)、，膜質鱗皮(包被並保護鱗片)、頂芽(抽生花莖和葉芽)、側芽(再生長出球根)。

鱗莖又可分為有皮鱗莖和無皮鱗莖。即有皮鱗莖有一層膜狀物，保護球根具一定的溼度和避免一定的機械損傷。

根狀莖

       亦稱根莖，地下的變態莖具有橫生的肉質莖，明顯的節和節間，先端生有頂芽，節上通常有退化的鱗片葉與腋芽，並常生有不定根。         植物學中指水平生於地下的植物莖。能長出幼芽和根系，形成新植株行無性繁殖，並能使植物在地下生存多年。

代表性植物：

       竹、蘆葦、白茅、姜、黃精、玉竹等。

特點 ：

       橫生的肉質莖，明顯的節和節間，地下的變態莖。

鱗莖

        鱗莖為地下變態莖的一種。變態莖非常短縮，呈盤狀，其上著生肥厚多肉的鱗葉，內貯藏極為豐富的營養物質和水分。能適應乾旱炎熱的環境條件。鱗莖也具頂芽和腋芽，可從其上發育出地上的花莖，開花結實。從鱗莖盤的下部可生出不定根，每年可從腋芽中形成一個或數個新的鱗莖，稱為子鱗莖，可供繁殖用。鱗葉的寬窄不一，洋蔥的鱗葉較寬，百合的鱗葉較窄。隨著鱗莖的生長，外鱗葉變得薄而幹，有時呈纖維狀，可保護內鱗葉不致枯萎。

代表性植物：

        如洋蔥、百合、貝母、蒜、水仙花等。

特點 ：

        通常為球形的地下芽和伸出地面的短莖，膜質或肉質的葉互相重疊，從短莖上生出。可以活多年，且單保留鱗莖就可發育出新的一株植物，可使植物順利過冬。鱗莖的養分豐富，不必種在泥土，只要有些水份就能生長，如：水仙等。