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1 # 聽雨4489
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2 # 15847257175
用普通鍋的話，咖啡渣瀝不掉啊！瀝不掉的渣會和著咖啡一起因為會沸嘛所以都在咖啡裡面，這樣咖啡的成色會大減，而且你也不想喝的時候醇醇的咖啡裡面有一小粒一小粒的吧！所以我覺得你還是去買一個咖啡壺好了，各大超市都有的，價格不等，你可以挑自己可以承受而質量也可以的，不一定要挑那種很貴的. 不過如果你不是煮咖啡豆磨出來的咖啡的話，一般的也可以，水沸以後咖啡放下去，化勻了到出，然後加奶精加方糖就OK了.記住哦!要喝多少煮多少水哦.不然會浪費的，在家的話，用喝咖啡的咖啡杯量一下，水到杯子的八分滿就可以了，如果是一杯就倒一杯水兩杯就倒兩杯水。
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3 # Guo888708026020
燒一壺開水。
2.
把開水冷卻到90攝氏度左右。
3.
取15g左右咖啡粉於杯中,加入200ml左右90攝氏度的熱水(可根據實際情況調整水粉比)。你會看到咖啡粉鼓了起來,呈現“漢堡”狀(粉不新鮮就看不到)。
4.
你可以蓋個蓋子什麼的,等待3分鐘,粉會逐漸下沉,用嘴吹一吹表面會發現出現油脂
怎樣在家煮咖啡的步驟
1、在家中煮咖啡，必須準備優質咖啡豆，而且要準備一個自己喜歡的咖啡壺，因為咖啡有多種不同的煮法，有些人喜歡那些快速的美式咖啡壺，還有些人喜歡那些虹吸式的咖啡壺，而咖啡壺的選擇，完全可以依據個人條件來確定。
2、在家裡煮咖啡，還要準備一些質量好的水，一杯香濃的咖啡，97%以上都是水，所以水質的好壞直接決定了咖啡的口感，，只有經過過濾以後的純淨水，再煮出咖啡以後，才能讓咖啡保持香濃醇的味道，如果家中有條件還可以吧，清水蒸餾以後再用來煮咖啡。

3、在家中煮咖啡，要準備足量的高品質咖啡豆，如果咖啡豆的數量太少，會讓煮出的咖啡，淡而無味，正常情況下煮180毫升的咖啡，需要用咖啡豆15到20克。
4、在家中煮咖啡的時候，要把準備好的咖啡豆直接放到咖啡壺的研磨機中，讓咖啡壺工作，等裡面的咖啡豆全部研磨成咖啡粉，一戶才能注入準備好的清水，這咖啡不會繼續工作，他在把咖啡調勻以後，經過下面的漏斗，直接滴入到下面的咖啡杯中。這是可以把冒著熱氣的熱咖啡直接注入自己喜歡的咖啡杯中，再加入適量鮮奶，調勻以後就用心口味了。