小說。

本篇課文是節選自沈從文先生的小說《臘八粥》前一部分。

沈從文的臘八粥的體裁是散文。《臘八粥》一課講述了臘八那天八兒等不及要吃粥的嘴饞、對粥的猜想以及看到粥的驚異，寫出了一家人其樂融融的親情，表現出作者對普通百姓生活的熱愛和家庭親情的眷念。講述了臘八那天八兒等不及要吃粥的嘴饞、對粥的猜想、看到粥的驚異以及吃到粥的滿足，寫出了一家人其樂融融的親情，表現出作者對普通百姓生活的熱愛和對家庭親情的眷戀。

作者用嫻熟的筆法、細膩的筆調敘述了臘八節濃郁的民俗風情，使課文猶如一張臘八風俗畫，充滿了生活的氣息。整篇課文圍繞八兒等著吃媽媽熬的臘八粥的神態和心情，展現了一幅純樸、和諧、溫馨的圖景。

對話貫穿全文，從八兒向母親焦急的詢問，到與母親的討價還價，到驚訝，展現八兒的的天真和童趣。

同時本文的主要線索是八兒的心理活動，從八兒迫不及待到苦苦等待、獨自猜想到親眼所見，都表現了八兒的可愛活潑的性格特點。

《臘八粥》是沈從文筆下的一篇記敘文。

本篇課文以臘八粥為線索展開描寫，分別寫了八兒等粥吃以及八兒喝粥兩件事。

沈從文從動作、語言、心理三個方面對八兒“等粥吃”進行了詳細的描寫，為我們刻畫了一個天真、可愛、聰明的孩子;又透過側面描寫描繪了一家人吃粥時的狀態，描繪出了臘八粥味道的甜美，以及家人吃到臘八粥時滿足的心情

本文透過小孩八兒的視角，寫他盼粥、分粥、猜粥、看粥、吃粥的過程，充分體現了八兒對臘八粥的渴望與喜愛，表現了臘八粥的香甜和八兒的可愛、機靈；描繪出臘八節時甜蜜溫馨、其樂融融的家庭生活場景，洋溢著濃郁的生活氣息，展示出人們對生活的熱愛。

回憶性散文。冰心的《臘八粥》用“滿蘊著溫柔”的委婉盡意的筆致，抒寫著母親煮臘八粥的往事。在這篇散文中，撥動讀者心絃的，並不限於往事的回憶；孩子們那“為了紀念我們敬愛的周總理、周爺爺”準備煮臘八粥的情景，來得更直接，更強烈，更具肅穆與天真的感人的力量！