主料：蛋白2個，玉米澱粉35克，巧克力100克 輔料：果醬少許，色拉油30克，奶油100克，白糖30克 做法：1. 蛋白2個，放在容器中，加入白糖和5克玉米澱粉混合物，打至硬生髮泡2. 加入30克玉米澱粉，攪拌好3. 分次加入油攪拌好4. 在烤盤上擠出兩個扇形圖案，烤箱170度中層15分鐘左右上色後取出5. 背面塗果醬，捲起；裡面放入打好的奶油；外面塗上融化的巧克力即可

1.蛋打散成蛋液，與過篩後的糖粉拌勻，倒入沙拉油和鮮奶再次攪拌均勻後，依序放入蜂蜜、低筋麵粉攪拌均勻即為面煳。

2.烤盤鋪上烤盤紙，用湯匙將面煳舀入烤盤上並抹平後，放進烤箱上層，以180℃約烤8分鐘。

3.將烤好的薄片取出，趁熱用捲筒器捲成甜筒狀，待涼再放上一球巧克力冰淇淋即可。

用甜筒（或脆皮）來打冰淇淋，一手扳下把手，一手拿著甜筒接冰淇淋，讓流下的冰淇淋沿著甜筒的口壁勻速旋轉，儘量不讓冰淇淋流往甜筒的底部。通常旋轉2圈半，最後往下拉出一個尖頂。要打得好看，需要多次練習的。

準備好冰淇淋，甜筒的外殼，然後他冰淇淋要手動弄成一圈一圈的，最後把手往下一放，冰淇淋上面弄一個尖尖狀就好了

用甜筒（或脆皮）來打冰淇淋，一手扳下冰淇淋出口把手，一手拿著甜筒接冰淇淋，讓流下的冰淇淋沿著甜筒的口壁勻速旋轉，儘量不讓冰淇淋流往甜筒的底部。通常旋轉2圈半，最後往下拉出一個尖頂。要打得好看，需要多次練習的。