辭的意思是告辭，離開。以是因為

辭-釋義：推辭，推託。

此句意思就是：呂蒙推託，用軍中事務繁多（找的藉口）。

出自宋代司馬光 撰的《孫權勸學》：蒙辭以軍中多務。權曰：“孤豈欲卿治經為博士邪！但當涉獵，見往事耳。卿言多務，孰若孤？孤常讀書，自以為大有所益。”蒙乃始就學。

譯文：呂蒙用軍中事務繁多來推託。孫權說：“我難道想要你研究儒家經典，成為專掌經學傳授的學官嗎？我只是讓你粗略地閱讀，瞭解歷史罷了。你說軍務繁多，誰比得上我事務多呢？我經常讀書，自己覺得獲益頗多。”呂蒙於是開始學習。

蒙辭以軍中多務的意思是呂蒙用軍中事務繁多為藉口來推託。 “蒙辭以軍中多務”是語文出版社八年級語文下冊22課《孫權勸學》中的句子。 其中，書上對“辭”的解釋是“藉口”。 那麼按照這個解釋把這句話用現代漢語表達就是“呂蒙把軍中多務作為藉口”。 “以”作“把”來講。