主料：冬瓜400g，熟花生米50g，芝麻醬20g。　　輔料：油適量，鹽4g，紅油5g，雞精1g，白糖2g ，橙子汁5ml。　　步驟　　1.材料準備好。　　2.做法：將冬瓜去皮去瓤。　　3.切成薄片。　　4.放在開水鍋中煮至8成熟取出。　　5.放入冷開水，泡一會兒，這樣冬瓜更加脆。　　6.把冬瓜片裝在盤裡。　　7.把白糖，芝麻醬，雞精，鹽好橙汁調成汁，倒在冬瓜條上 ，撒上熟花生米，再加點紅油就好了。

　　主料：冬瓜400g，熟花生米50g，芝麻醬20g。

　　輔料：油適量，鹽4g，紅油5g，雞精1g，白糖2g ，橙子汁5ml。

　　步驟

　　1.材料準備好。

　　2.做法：將冬瓜去皮去瓤。

　　3.切成薄片。

　　4.放在開水鍋中煮至8成熟取出。

　　5.放入冷開水，泡一會兒，這樣冬瓜更加脆。

　　6.把冬瓜片裝在盤裡。

　　7.把白糖，芝麻醬，雞精，鹽好橙汁調成汁，倒在冬瓜條上 ，撒上熟花生米，再加點紅油就好了。