包青菜食用方法很多，可與多種肉類、其他蔬菜一起煮、炒、煎和烤。

包菜的食用方法：

雙椒手撕包菜

1.傳統做法：包菜掰碎成小片洗淨，蒜兩瓣切片、幹辣椒三枚掰段;

2.鍋內下油，燒至鍋燙油熱，將所有材料一起倒入，大火快炒，至菜葉稍軟時加入鹽，烹醋少許(多則菜葉軟爛)，加胡椒、雞精起鍋即可。

3.雙椒版做法：炒菜時加入少許切碎的野山椒，並以泡椒水代替醋，其他與傳統做法一樣。

剁椒包菜粉絲

1、粉絲泡水至軟，包菜洗淨切成小塊

2、鍋中倒一些水(不要太多，因為不是做湯)，水開後放入包菜煮

3、水再開後，放入粉絲、剁椒

4、把材料拌勻，煮熟即可

熗汁包菜

1.包菜汆水，過冷河(可以保持蔬菜的爽口)備用。

2.鍋裡熱油放進蔥薑蒜爆香。

3.加入花椒和辣椒接著爆。

4.加入醬油。

5.加入醋，糖，鹽。

6.加入半碗水。

7.調料水煮開。

8.把備用的蔬菜倒進調料裡拌勻，稍微收一下汁即可!

蔬菜包裡的脫水蔬菜用“輻照”殺菌，也就是用放射性元素殺菌。